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此花开尽更无花

2022-10-04 18:56 作者:早岁那知世事艰  | 4条评论 相关文章 | 我要投稿

转眼又到了金秋十月,秋高气爽、风轻云淡,正是携家带口登高远眺的时候,也是一年中赏菊的大好时节。这时,在公园里、在机关单位和大型商场的门前,都会摆放一些色彩鲜艳、迎风怒放的菊花。菊花是我国十大名花(兰花、梅花、牡丹、菊花、月季、杜鹃、荷花、茶花、桂花、水仙花)之一,它也是“花中四君子”(梅、兰、竹、菊)中的一员,菊花同时也名列“世界四大切花”(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,并且它的产量居于首位。

在中国,菊花已经有三千多年的人工栽培历史,最早的文字记载见于《尔雅》。《礼记·月令篇》中有“季秋之月,菊有黄花”的记载。《山海经》里有这样的句子:“女儿之山在今河南宜阳,其草多菊。”战国时期的屈原留下“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”、“兰兮秋菊,长无绝兮终古”的名句,来歌颂菊花的高贵品质,表达了自己洁身自好、永不与恶势力同流合污的胸怀。在汉代,已有家栽菊花。晋代的时候,人们开始把菊花广泛地栽种于庭院之中。南北朝时期,菊花已经开始入药。在唐代,人们已培育出黄、紫、白三色的菊花,并把它们传播到朝鲜和日本等国。

中国是花的国度,自古以来和花有关的佳话数不胜数,关于菊花的故事,在我国的民间流传很多。早在两千多年前,汉代的应劭在《风俗通义》中记载,河南南阳的郦县(今内乡县)有一个叫甘谷的小山村,村后的山上长着许多硕大的菊花。一股山泉从山上菊花丛中流过,花瓣散落水中,使水含有菊花的清香。村上三十多户人家都饮用这股带着清香的山泉水,他们一般都能活到一百三十岁左右,最少的也可以活到七、八十岁。汉武帝在位期间,每逢重阳节皇宫中上上下下的人都要饮菊花酒,说是能“令人长寿”。

在我国也有很多服菊成仙的记述。南北朝时梁朝的吴均在《续齐谐记》中记载:“汝南桓景,随费长房游学累年。长房谓日九月九日汝家中当有灾,宜急去。令家人各作绛婓囊,盛茱萸以系臂,登高饮菊花酒,此蜗祸可除。景如言举家登山。夕还,见鸡犬牛羊一时暴死。长房闻之曰,此可代也。今世人九日登高饮酒,妇人带茱萸囊,盖始于此。”大概意思就是说,东汉汝南(今河南省汝南县)的恒景跟从一位叫费长房的道士学道学了好多年。有一天,费道士对他说:“九月九日,汝南有大灾,(你)应该马上回去,叫家里人每人做一个红色的袋子,装上茱萸,系在臂上,登到高处,喝菊花酒,这个灾难就可以消除了。”恒景照他的话做了。到了晚上,恒景一家回来的时候,发现家中的鸡犬都已暴死。费长房知道了说:“这是代替(承受了灾难)。”从此,重阳节登高饮菊酒便成了民间避祸消灾的传统习俗。

明代学者冯龙编撰的《三言》之《警世通言》中的一篇《王安石三难苏学士》记载了这样一个有趣的故事:宋朝的苏轼(也就是有名的苏东坡)才华横溢、文章出众,被后人称作“唐宋八大家”之一。苏东坡善诗词,工书画,洋洋洒洒,落笔千言,但他恃才傲物,因此一生屡遭打击。王安石作宰相的时候,东坡因为得罪过王安石,由翰林学士贬为湖州刺史。三年任满,苏东坡回京复命候职。有一天,当苏东坡去拜见王安石的时候,恰巧王安石外出未归。东坡就坐在王安石的书房等待,他看见砚石下面压着一首诗,其中有两句:“西风昨过园林,吹落黄花满地金。”苏东坡见诗大笑,心里想:黄花是指菊花,菊花开于深秋,其性坚强,敢与秋霜相抗,最能耐久,即使老而枯干,终究是不会落瓣的。王安石的诗“吹落黄花满地金”简直是胡说八道。苏东坡一时诗兴大发,续写了两句:“秋花不比春花落,说与诗人仔细吟。”因为等了很久,王安石还没有回来,苏东坡就回了寓所。晚上,王安石回来后看见了续诗,听家人说是苏东坡写的。王安石心中大怒,又把苏东坡贬为黄州团练副使,苏东坡只得忍气吞声地去赴任。

苏东坡赴任以后,因团练副使是个闲职,他就日日与朋友陈季常等人一起游山玩水、饮酒赋诗。秋天到了,黄菊盛开。有一天,陈季常来拜访苏东坡。苏东坡约季常一起去花园赏菊,他看到黄花纷纷落地,真似铺金一样,就大为惊愕。陈季常问明原因后笑道:“不同地方的花是不一样的,黄州的菊花是经秋风而落瓣的,”苏东坡这才知道王安石因为东坡续诗嘲笑他,特意把他贬到黄州让他看看“吹落黄花满地金”。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

中国是诗歌的王国,出现了许多咏唱菊花的佳作。东晋诗人陶渊明赞美菊花:“怀以贞秀枝,卓为霜下杰。”陶渊明不为五斗米折腰,辞官回归故园,“三径就荒,松菊犹存”,“采菊东篱下,悠然见南山”。他以菊为友,其乐融融。“秋来谁为韶华主,总领群芳是菊花”、“家家争说黄花秀,处处篱边铺彩霞”就是人们对菊花的赞美,百花丛中,菊花向以“花中君子”而名扬天下。

唐太宗李世民喜菊花,他曾经写下一首《赋得残菊》:“阶兰凝暑霜,岸菊照晨光。露浓希晓笑,风劲浅残香。细叶抽轻翠,圆花簇嫩黄。还持今岁色,复结后年芳。”诗圣杜甫在《云安九日》中这样写道:“寒花开已尽,菊蕊独盈枝。旧摘人频异,轻香酒暂随。”唐朝的白居易在《咏菊》中写道:“一夜新霜著瓦轻,芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清。”和白居易齐名的唐朝诗人元稹也写了一首《菊花诗》:“秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”

唐末的农民起义军领袖黄巢曾写下两首著名的菊花诗,一首名为《题菊花》:“飒飒西风满院栽,蕊寒香冷蝶难来。他年我若为青帝,报与桃花一处开。”其中的那句“他年我若为青帝,报与桃花一处开”霸气十足,有一般的文人诗作难以企及的气势。黄巢的另一首菊花诗是《不第后赋菊》:“待到秋来九月八,我花开后百花杀。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。”这首诗表达了黄巢不满黑暗现实,立志改天换地的决心。

在《红楼梦》中,曹芹设计了一组菊花诗。他在第三十八回中写道,贾母领着众女眷在藕香树赏花饮酒吃螃蟹,欢乐非凡。宝玉和众小姐们酒足蟹饱之后,诗兴大发,分题作了十二首咏菊诗。薛宝钗作了第一首,名为《忆菊》:“怅望西风抱闷思,蓼红苇白断肠时。空篱旧圃秋无迹,瘦月清霜梦有知。念念心随归雁远,寥寥坐听晚砧痴。谁怜我为黄花病,慰语重阳会有期。”贾探春作了最后一首,诗名《残菊》:“露凝霜重渐倾欹,宴赏才过小雪时。蒂有余香金淡泊,枝无全叶翠离披。半床落月蛩声病,万里寒云雁阵迟。明岁秋风知相会,暂时分手莫相思!”宝钗为十二首菊花诗排顺序时说:“……末卷便以《残菊》总收前题之盛。”这就说得很明白,“盛”要以“残”作结。大观园金钗有十二个 ,菊花诗也恰好作了十二首,这是作者有意安排的。这些咏菊诗实际是在咏人——咏十二钗总的命运,最后是叶缺花残,万艳同悲,归到“薄命 司”去。 《残菊》就暗含着一败涂地时群芳的最后结局。吃肥蟹,饮醇酩,赏艳菊,作佳诗,何等富贵风流!然而透出的气息却是如此凄凉惨淡。这正是作者曹雪芹的高明之处。

菊花尤其为那些不趋世俗、节操高尚的志士仁人、迁客骚人所钟爱。宋末诗人郑思肖在南宋灭亡之后不愿臣服蒙元的统治,自称“孤臣”。郑思肖擅长作墨兰,花叶萧疏而不画根土,意寓宋土地已被掠夺。他写了一首《画菊》:花开不并百花丛,独立疏篱趣味浓。宁可枝头抱香死,何曾吹堕北风中!郑思肖托物言志,借描写菊花抒发了自己怀念故国,拒不臣服异族统治者的情怀。

菊花的适应性强,在我国的大部分地区都能栽种菊花。菊花喜欢凉爽的天气,较耐寒,生长的适宜气温在十八至二十一摄氏度之间,最高不能超过三十二摄氏度,最低也不能低于十摄氏度。菊花花期时最低夜温应不低于十七摄氏度,开花中后期可降至十三至十五摄氏度。菊花喜充足的阳光,也稍微能耐阴天。菊花比较耐旱,最忌积涝,尤其喜地势稍高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的土壤。据园艺师介绍说,盆栽菊花的土壤要求土质疏松,腐殖质丰富。菊花最忌连年栽在原地或使用栽过菊花的老盆土,因为连作会导致土壤理化性质的恶化,对菊花生长不利。所以,每年都要准备新的培养土。

菊花的栽培形式、外观和颜色因品种不同而差别很大。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型;单色有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等颜色,有一些菊花品种一朵花有两种或两种以上的颜色,色彩变化也比较丰富。园艺工作者为菊花取了一些美丽的名字,我们常见的菊花有礼花、羞女、雪海、朱砂红霜、紫龙卧雪等。

人们喜爱菊花,不仅仅去观赏,也早就认识到了菊花的药用价值和食用价值。晋代的名医陶弘景就赞成人们吃菊花,并说真菊花味甜,假菊花味苦。陶渊明也在他的诗中常提到服菊,并有“酒能祛百病,菊解制颓龄”的说法。

菊花味苦、甘,性微寒,能散风清热,平肝明目,清热解毒。《本经》记载:菊花能治疗诸风头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服利血气,轻身耐老延年。《本草纲目》也说:菊花能养目去盲,作枕明目。现代医学研究发现,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。

药用菊花主产于我国的浙江、安徽、河南等地。花农们在九月至十一月菊花盛开的时期分批采收,然后阴干或焙干,或者在熏蒸后把菊花晒干。药材按产地和加工方法不同,分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。药用菊花因为颜色的不同,又有黄菊花和白菊花之分。黄、白两种菊花,都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。相比较而言,白菊花味甘、清热力稍弱,常用于平肝明目;而黄菊花味苦,泄热力较强,常用于疏散风热。还有些人更青睐于野菊花,因为比起人工种植的菊花,野菊花的花较小,味道更苦,但清热解毒的效果更强。

菊花茶在我国的历史也非常悠久。据史书记载,唐朝时人们就开始有了喝菊花茶的习惯。明朝的时候菊花茶就作为清凉茶饮用,到清朝已广泛应用于民众生活中。菊花泡龙井茶被称之为“菊井” ,菊花泡普洱被称之为“菊普”,菊与茶合用,相得益彰。冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,具有清凉、降火气、润喉等功效,十分受人欢迎。

下班回到家中,坐在沙发上一边喝着清香扑鼻的菊花茶一边看着精彩的电视节目,是多么令人感到惬意的事情啊!

2016-10-02

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此花开尽更无花的评论 (共 4 条)

  • 浪子狐
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