减脂减肥期间晚餐是一定要吃的，不吃不仅不能瘦还会越来越胖，可晚餐吃正确了则完全不一样。总的来说以这样的原则为准就可以了：高蛋白低脂肪类，蔬菜类，好的碳水，并且控制好食用量。
减脂减肥成功的最最重要的准则就是能量守恒公式，也就是一天的总热量，摄入的要小于消耗的，再把热量合理分配在一天的饮食中。现在普遍存在两种情况，并且都很极端，有人是晚餐非常丰盛，导致肥胖，有人是晚餐不吃节食，依然导致肥胖。
先来看晚餐为什么成为导致肥胖的重要原因。很多人现在的生活状态是这样的：早餐随意，中餐简单，晚餐丰盛。高热量，高油脂一下子全部汇聚在晚上，加上现在人晚餐时间普遍偏晚，晚餐后基本没有运动，离晚上睡眠的又很近，这就导致了过多的热量积存在体内转化为脂肪。
通俗一点就是晚餐的热量大多了，根本消耗不掉，就导致了肥胖。
有人是晚餐节食减肥导致的肥胖。节食减肥很多时候最直接的反应就是暴食反弹，而且比节食之前会更加肥胖。
节食减肥表面上看，的确是摄入的热量少了，可以减轻体重。可问题是，在减少摄入热量的同时也减少了身体需要的营养物质：譬如：蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水。其中，对于女性而言，如果通过节食减肥，带来的后果是很严重的，蛋白，脂肪，碳水，对于女性的内分泌系统影响很大，很多女性节食减肥，就把例假减没了。
同时节食减肥，也给你日后暴食埋下了伏笔，你可以一个月不吃晚餐，可以一辈子么？估计绝对做不到。恢复饮食的那一天就是反弹的开始，长期的节食，让你身体一直处在低能量状态，身体对于能量是极其渴望的。
那晚餐到底应该怎么吃？
1，低升糖指数食物是首选，就是让你血糖上升的慢点的食物。譬如蔬菜比水果好，红薯玉米比白米白面好，水果里选择相对不甜的会好一点。
2，升糖负荷，这是容易忽视的概念。选择了低升糖指数的食物是不是就一定可以，未必。通俗点说就是食用量要控制好，即使选择了低升糖指数食物，可是你吃了很多，那你的升糖负荷很大，一样会导致脂肪囤积。
3，睡前3-4小时不进食。想要减肥宵夜就该戒了，不仅仅关乎减肥，跟健康有直接关系。
4，关于运动，晚上如果有运动时间，那你要对你一天的热量进行分配，留一部分热量在运动后补充，碳水可以选择红薯类代替，同时一定要补充蛋白质类食物。
好的，希望你可以减肥成功！
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