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莼鲈之思

昨夜莼鲈应入梦

  • 69
    2019-07-23
  • 家乡的野果 作者:钱大江 家乡的野果种类繁多,比如柴子、野草莓(嘎公嗄婆)、乌饭、斑楂等等。许多吃过的野果名字...[作者空间]

  • 77
    2019-07-03
  • 诸暨米酒 作者:钱大江 说到酒我认为最好喝的是家乡的糯米酒。每年春节父亲带我回诸暨拜年,他老人家最喜欢和长佬...[作者空间]

  • 67
    2019-07-03
  • 番薯糖 作者:钱大江 我的家乡盛兆坞的冬天特别得冷,白霜天的时候,只有两个地方能看到腾腾的蒸汽,一是虞家井...[作者空间]

  • 16
    2019-07-02
  • 三都麻糍香飘古城 作者:钱大江 我将那篇讲麻糍与年糕的文字发到了师院同学群,我的恩师阅后加我微信说想要尝尝我家乡的美...[作者空间]

  • 37
    2019-07-01
  • 打麻糍与搡年糕 作者:钱大江 麻糍是我的最爱,不说诸暨麻糍做得有多么精细,撕咬起来又多么韧劲,只闻闻麻糍上铺着的厚...[作者空间]

  • 80
    2019-06-23
  • 大豆腐 作者:钱大江 在建德你是吃不到正宗诸暨菜的,比如大豆腐。我不喜欢这道菜的另一个名字——西施豆腐,虽...[作者空间]

  • 133
    2019-06-05
  • 豌豆饭 作者:钱大江 在印象里,立夏时父亲总会在麻园村移民房的公用厨房里焖一锅豌豆饭。豌豆的诸暨话叫细蚕豆...[作者空间]

  • 20
    2019-05-28
  • 嗑瓜子 作者:钱大江 我从小就喜欢嗑瓜子,因为过年时团盘里的干货最多的是番薯糖和罗汉豆,而最少的就是瓜子了...[作者空间]

  • 21
    2019-06-16
  • 锅巴 作者:钱大江 周日去杭州看女儿刚装修过的房子,傍晚女婿在一个饭店请我们吃饭,其中有一道叫“锅巴” ...[作者空间]

  • 33
    2019-05-16
  • 龙游糕 作者:钱大江 回娘家的回货,建德特产农夫山泉自然少不了,用米粉加红枣汤蒸制的龙游糕也是每趟必有。这...[作者空间]

  • 64
    2019-05-12
  • 一碗豆浆饮乡愁 作者:钱大江 乡愁不只是青砖黛瓦,飞檐木格窗,也不只是小桥流水,亭阁骑马墙,更是早晨清风里的碟盏小...[作者空间]

  • 62
    2019-05-14
  • 豆芽里的故乡 作者:钱大江 诸暨的豆芽和建德的不一样,也不是完全不一样,比如绿豆芽就是一样的。白白嫩嫩的秀长身子...[作者空间]

  • 29
    2019-05-11
  • 黄蚬 作者:钱大江 记得父亲在的时候,早上打完太极拳后,他会顺便在新安江岸的水泥台阶边,向停在那儿的乌篷...[作者空间]

  • 46
    2019-05-15
  • 辣椒酱 作者:钱大江 女儿的小舅妈已经退休了,所以经常让我去她家拿些她亲手种的蔬菜,昨晚害得我痛得一直让左...[作者空间]

  • 44
    2019-05-07
  • 千年香榧 作者:钱大江 我虽没有见过新鲜的香榧果,但我的同学在群里共享了好几张村民们采摘香榧的照片。这些照片...[作者空间]

  • 35
    2019-05-09
  • 闲话面条 作者:钱大江 盛兆坞仙家畈的机米厂除了过年做年糕外,下半年还做面条。面条的具体做法我想不起来了,只...[作者空间]

  • 1
    2019-05-06
  • 坚果记忆 作者:钱大江 我是诸暨人,香榧是诸暨的特产,但我却从没看到过香榧是怎样炒熟的。事实上除了从虞家高园...[作者空间]

  • 60
    2019-05-02
  • 螺蛳 作者:钱大江 记得小时候在麻园村买两样东西是不用秤来衡量的,一是在县委大门左侧山坡路上的供销社里买...[作者空间]

  • 31
    2019-05-01
  • 柿子 作者:钱大江 富根说农村里的毛栗和柿子挂在树上没人摘,这是真的。现在村里都是留守老人,大队分到的树...[作者空间]

  • 47
    2019-04-01
  • 麻酥糖 作者:钱大江 小时候在盛兆坞的正月里,我最喜欢吃的应是团盘里的红纸包着的四方形麻酥糖了。偷偷地爬上...[作者空间]