左宗棠居住的小淹镇是当时安化采购黑茶的中心，耳闻目染让左宗棠对茶与茶行贸易有了细致、深入地了解。同治十三年左宗...[作者空间]
说安化黑茶，很有必要提一个人，他就是安化人陶澍。陶澍何许人也？陶澍（1779年—1839年），字子霖，湖南安化...[作者空间]
在明朝，有关茶叶立法可分贡、官、商三类。贡茶，上用也；官茶，储边易马；商茶，给引征课。贡茶，用的是芽茶，自明洪...[作者空间]
明嘉靖三年( 1524年) 御史陈讲在奏疏中讲到：“以商茶低伪，悉征黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，...[作者空间]
大家思考一个问题啊，如果在两千多年前的长沙，上层社会的贵族已经开始喝黑茶了，那么这个东西一定会在当时的社会上去...[作者空间]
安化，属湖南省。位于资水中游，湘中偏北，雪峰山北段，东与桃江、宁乡接壤，西与溆浦、沅陵交界，南与涟源，新化毗...[作者空间]
字数所限，就我自己的经验来跟大家聊聊怎么理解苏东坡的评价。 “骨清肉腻和且正”说的是什么？ “骨”，就是...[作者空间]
“荷花…，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝” 。青莲汇香茗，巧手芸娘点染...[作者空间]
一位刚刚开始喜欢茶交了学费去学茶的小茶友问我，耕而陶，听人家讲身体会发出能量来影响茶汤，让汤水变得好喝。真有这么神...[作者空间]
腊八，想起了《浮生六记》里的话。 《浮生六记》是晚清才子沈复写给妻子芸娘的绝美情书。芸娘是从书卷里走出来的女孩...[作者空间]
六大茶类中的青茶，也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在咱们国家的福建，广东和台湾三个省。最具代表的品种就是闽...[作者空间]
跟一位方外茶友聊天，又感茶界之乱。 我的这位方外茶友说:“昨天有位道友跟我说，她最近在尝试一种新的泡茶方法，...[作者空间]
“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”这是在《荔枝图序》里，唐代文学大家白居易对画工所绘土生土长在咱们中国的水果...[作者空间]
净夸司马相如了，再说说才女卓文君。私奔之后，卓王孙大怒，不认女儿。小两口儿为贫所迫，变卖所有东西开了家小酒铺。每...[作者空间]
汉武帝的时候，文学史上首次提到了荔枝。文章作者就是历史上有名的“窃玉偷香”中“窃玉”的那位--大辞赋家司马相...[作者空间]
跟知名度甚高的《茶录》相比，很少有人知道蔡襄还写过一本咱们国家现存最早的果木专著—《荔枝谱》。《荔枝谱》...[作者空间]
周末仲夏夜，在京工作的四川表弟串门，拎着一桶说是朋友今天刚空运给他的鲜荔枝，带过来请大家尝鲜。留饭，喊来邻居...[作者空间]
平常喝茶时，经常会听到有人说，哎哟，这茶真香啊！是呀，好茶散发出来的香气，或幽或显，或花或果，或清灵或馥郁，无论哪...[作者空间]
那我们日常该如何找到最适宜泡茶的水呢？明朝田艺蘅在他的《煮泉小品》里写道“鸿渐有云 ：“烹茶于所产处无...[作者空间]
江休复是北宋进士，官至刑部郎中。他写过一本书，叫《江邻几杂志》。书里边记的事多是他自己耳濡目染，可信度极高。《郡斋...[作者空间]
