为即将过去的2017之一 收店记 文:马亮亮 今年总感觉忙忙碌碌,还好不是瞎忙。这不是一篇总结性的文字,只...[作者空间]
时光匣子(60) 文:马亮亮 生意好的时候,每天下班都凌晨两三点,就盼着那口拉面汤,希望回到家能睡个安稳觉...[作者空间]
你到底想吃啥? 文:马亮亮 天天在店里给顾客点餐,遇到各种各样的选择困难症。特别是两个人出来吃饭,第一次来...[作者空间]
顾客为什么来?(之六) 文:马亮亮 一个小店也好,大店也好,从开业,到活下来,到客源逐渐稳定,都需要一个过...[作者空间]
时光匣子(59) 文:马亮亮 天气越来越冷,时不时还下雨,这几天就是,即使是淅淅沥沥的小雨,也让人感受到一...[作者空间]
餐厅经营所感(13) 文:马亮亮 作为一个小店的老板,可能都是身担数职。 作为一个采购的角色,不光...[作者空间]
时光匣子一周年 文:马亮亮 每天都关注餐饮内参,看看有没有什么新的营养可以吸收,哪怕前一天再累,这个固定功...[作者空间]
其实我们都一样 文:马亮亮 我们无法选择我们的父母,但是我们可以通过努力奋斗去尝试改变我们的人生。 ...[作者空间]
顾客为什么来?(之五) 文:马亮亮 在贺兰,很多美食在某些人的大脑中都有着标签。其实不仅是贺兰,在任何地方...[作者空间]
顾客为什么来?(四) 文:马亮亮 旁边新开了一家汉餐,叫魏家楼,很直白,老板姓魏,挺年轻,但是在餐饮行业已...[作者空间]
时光匣子(57) 文:马亮亮 布艺店刘老板不负众望,终于在上周天下午安排工人来帮忙装好了竹帘,店里一楼的感...[作者空间]
餐厅经营所感之十一 文:马亮亮 旁边开了个汉餐,斜对面开了个音乐餐厅,过了红绿灯开了个大杂烩(就是什么都卖...[作者空间]
顾客为什么来?-3 文:马亮亮 这里就引出了第一个我们真正应该认真对待的问题,也是最实际的问题:客流入口。...[作者空间]
时光匣子(56) 文:马亮亮 前两天峰哥问我,怎么这些日子没见你写东西?是啊,我自己也在想这个问题,说忙吧...[作者空间]
要不,我请你? 文:马亮亮 见过各种脸皮厚的人,在我这屈指可数的三十多年,当然,十多岁那时是不算的,真正明...[作者空间]
这就是兄弟 文:马亮亮 我们的一生中会认识很多人,就拿我自己来说,微信里近四千的“好友”,通讯录里近两千的...[作者空间]
顾客为什么来?(一) 文:马亮亮 一个顾客从刚开始的冲动消费、亲情消费、猎奇消费、从众消费、就近消费等等...[作者空间]
《极花》读后 文:马亮亮 贾先生的这本书,最精彩的其实是后记的这段文字。 故事本身似乎很简单,就是...[作者空间]
时光匣子(54) 文:马亮亮 有顾客在之前两天就打电话订包间,说是有远方的客人来银川,请他过来吃饭,我很开...[作者空间]
餐厅经营所感之十 文:马亮亮 店里招了一个假期工,说是能干一个半月,昨天第一天上班,感觉还不错,小女孩挺勤...[作者空间]