春天的味道——草莓慕斯

作者: 艾妞妞 | 来源:发表于2019-03-16 22:51 被阅读2次
图片发自艾妞妞简书App

随着春分的临近,草莓上市的季节也甜蜜来袭。

看着超市、街边,到处新鲜绽放的草莓,想到一口咬下那清酸微甜的春天的口感,简直忍不住马上行动起来。

草莓、鲜奶油、糖粉、吉利丁片,非常简单的食材。

打碎草莓,与泡软的吉利丁片和糖粉一起熬成果香四溢的草莓酱,再与微微打发的鲜奶油混合拌匀,成为粉嫩的慕斯糊,倒入放了新鲜草莓果肉的慕斯杯中,放进冰箱冷藏半天后,就大功告成啦。

晚饭后,打开这道餐后甜点,真真没想到,如此简单的食材和做法,竟然有着如此清爽怡人的味道——正是记忆中春天的味道!

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