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中山市,古称“香山”,是中华人民共和国广东省下辖地级市,位于广东省中南部。是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市、珠江口西岸都市圈城市之一。中山市主要以电子信息、电器机械、纺织服装等为支柱产业,以装备制造为新兴产业,以食品饮料、包装印刷等为特色产业。
热门景点
五桂山是广东省中山市的山系,是广东省重点旅游开发区。其古称“香山”,因盛产沉香而得其名,方圆三百平方公里的“五桂山”孕育了国内一半以上的野生土沉香。2011年,中山市荣获“中国沉香之乡”称号。
中山詹园,又名中山大宅门,位于广东省中山市南区北台村,是国家AAAA级旅游景区,占地百亩,是岭南地区最大的古典私家园林。
中山影视城位于广东省中山市翠亨村孙中山故居旁,是一个集旅游观光、爱国主义教育和影视拍摄为一体的大型综合性旅游区。
孙中山故居纪念馆位于广东省中山市翠亨村,成立于1956年,占地面积20万平方米,是孙中山故里旅游区的重要组成部分。
特色美食
中山乳鸽堪称粤菜经典。它源于上世纪,是华侨引进国外鸽种与本地鸽杂交的成果。其体型丰腴、肉厚骨细 ,经红烧、盐焗、生炸等烹饪后,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,咬上一口,香味四溢,是老广记忆里的美味,也吸引着各地食客前来品尝。
中山脆肉鲩,广东省中山市特产,中国国家地理标志产品。
中山脆肉鲩脊骨较僵硬,肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性,肉丝不易拉断。
中山肉丸粥是极具岭南风味的家常美食。以颗粒饱满的大米熬煮成绵密粥底,米香纯粹。新鲜猪肉手工剁碎,加入调料摔打至起胶,团成肉丸放入粥中慢炖。炖煮时,肉香逐渐释放,与米香相互交融。入口时,粥水顺滑,肉丸弹牙有嚼劲,滋味醇厚,尽显中山饮食的温润细腻 。
中山杏仁饼是广东中山传统的名点。本为易味庐饼家创制于本世纪初,两三年后,又有咀香园饼家异军突起。所制之杏仁饼与易味庐齐名,二十年代至三十年代初为鼎盛期,产品远销至美洲和东南亚各国。入口杏仁香味浓郁、酥化甘香,深受食客欢迎。
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