很久没作美食分享了。儿子是名符其实的淘气包，都说好动的孩子胃口好，这真不假。有这个小吃货在，我也有了持续下厨实践的动力。
今天要分享的是糯香烧麦，这是南方人最爱的中式早点之一。传统北方烧麦是面皮包肉馅，南方烧麦多是糯米拌蔬菜和肉做馅。作为南方人，家人们自然是更爱糯香绵软的口感。
有人可能会说，糯米多难消化啊，早餐吃好吗？尤其是小孩和老人消化能力不强，会不会不适合？在这我先要给糯米正名，消除很多人的误解。其实糯米是比大米更容易消化的食品。为了讲得更清楚专业，以下文字引自百度百科。
误解
很多人不爱吃软糯的食物，认为不好消化，一吃就有被噎住的感觉。其实，与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因此糯米被消化的速度更胜一筹。
很久没作美食分享了。儿子是名符其实的淘气包，都说好动的孩子胃口好，这真不假。有这个小吃货在，我也有了持续下厨实践的...
很久没作美食分享了。儿子是名符其实的淘气包，都说好动的孩子胃口好，有小吃货在，我也有了持续下厨的动力。 今天要分享...
要说到中国传统特色美食，烧麦绝对是耳熟能详深受大众喜爱的美味。外形如石榴的烧麦，表皮薄晶莹剔透，内馅多鲜香软糯，入...
养生减脂美容食谱系列 妹陀私厨 烤地瓜 地瓜是粗粮里最美味的，甜而软糯，今天教大家怎么烤出软糯的地瓜。 食材：黄心...
醉倚嗅天香， 鲜醲客忘乡。 私肴当绝世， 厨俊敢嚣张。
对于上班族来说吃饭好像成了，我们每天必要的环节，每天吃外卖，快餐……先不谈健康与否，首先，日复一日，就算再好...
图文|清欢喜囍 2019年4月16日欢姐儿私厨： 周二早餐记分享： 主食：馒头 汤:菠菜豆腐汤 水果:小柿子 ...
若说这次新冠肺炎带给个人小家庭的收获的话，恐怕人人都成为了小家庭的私厨啦。 我的奶奶是一位很伟大的私厨。其实我想说...
七岁的儿子喜欢变化多样的早餐。坚持一周早餐不重样就成了我的必修课。上次分享了一款健康营养的早餐小面包。今天要带来的...
想当年《欢乐颂》热播时，邱莹莹的腊肉饭红遍大江南北。如今热播已过，但我的腊肉饭手艺却依然能牢牢俘获家里大小宝贝的胃...
本文标题：糯香烧麦——私厨分享（4）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ajxcvqtx.html
网友评论