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又是一年粽叶飘香时

又是一年粽叶飘香时

作者: 转不完的磨盘 | 来源:发表于2022-05-31 16:45 被阅读0次

端午节未到,孩子们便念叨着吃粽子,每每这个节日的粽子定要亲手包,这是一种特别的仪式,不仅是为了纪念,更为了传承。

泡了一晚上的糯米,白胖胖的,晶莹剔透;红枣圆润,甜津津的;煮烫后的粽叶散发着丝丝缕缕的香味,悠悠钻入口鼻,霎是惬意。

往年包粽子,粽叶卷着、裹着,我总想把这些糯米完美的包裹起来,总是包得千奇百怪。

今年手艺有所提高,粽子变得有模有样,三角形的,边角整齐,娇小可爱,竟然舍不得吃了。

儿子年幼,他嚷嚷着,着急地剥开粽子,撒上红糖,糯米香甜软糯可口,吃得嘴角都是。女儿比较斯文,淑女一般,撅着小嘴,品着吃,仿佛这是人间的美味。

每年这个时候,家人坐在一起,慢慢解开捆着的绳子,一层层展开粽叶,边吃粽子边聊天,那种美好的感觉总是让人特别的暖心,定要记着来年再包粽子。

我们这边粽子用芦苇叶子,细长的叶子包裹糯米红枣,玲珑袖珍的三角粽子跃然眼前。

而我婆婆那边的粽子是长方形的,在陕西秦岭一带,特有的槲叶,叶片大大的,包裹的粽子圆润,厚实,有分量。

“槲叶落山路,枳花明驿墙”,我是因郑板桥的诗句才慢慢地一层层打开槲叶,品尝这不一般的粽子。

若是当下品尝一定很美味,而我们每次在国庆节的时候才回去。

解冻后蒸熟的粽子,红豆吃起来不再那么的软糯,有些许的柴,和糯米在一起搭着,吃起来还是不错的。

先生念叨着槲叶粽子的独特,婆婆高兴地絮叨着包粽子的细节,每每这时,我都特别贪恋这样的时光。

先生说,婆婆包槲叶粽子的手法从他姥姥那传下来的,老人家包得粽子灵巧又美味 。

每到端午节,老人家总是忙着教人包粽子,回家时别人送一些,端午节吃百家粽。

可惜,老人家不在了。但是端午节家人们亲手包粽子的这样的仪式却是传下来了。

我刚结婚那会是不会包粽子的,端午节总要买粽子吃。

先生主张一起包粽子,刚开始那几年,都在慢慢摸索,每年包粽子每年废。

然而我贪恋着这样的温馨,忙碌又有节日的氛围,端午节文化悄然而然的涌了过来,让人沉浸其中。

我特别奢望岁月静好,我们不曾长大,父母不曾老去,偎依在父母跟前,细声细语地聊着,享受着美味。

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