自己爱吃虾，但不喜欢水煮式的。
我喜欢吃起来很脆的东西，椒盐虾，是我很爱吃的。
下厨房看了很久了，早就想动手尝试一下了。
材料:虾 一斤 ，葱，姜，蒜，料酒，盐。
第一步，需要处理虾线，我忘记拍照了，使用牙签在网上百度一下处理方法。 这一步我不熟练，虾线容易断。处理虾线花了很久时间。
第二步，把处理好的大虾洗干净放在盘子里，把葱姜蒜切碎放在大虾上，放点盐，放点料酒，我家里有胡椒粉 我还洒了一点在上面呢，然后用筷子搅拌一下。腌制20-30分钟，时间久点便于入味。
第三步，把虾一个一个拿到另外干净的盘子，在上面撒上面粉或者生粉，我都放了点，不知道用比较稀的面糊裹一下会不会更好，下次尝试一下。
第四部，炸，锅里面倒入多一点油，等油烧热了先放一个虾下去试下油的热度，合适的话就放下去炸就好了，一锅不要太多，可以根据锅的大小和虾的量来分批炸。
第五部，装盘，用漏勺不停搅拌，观察颜色，合适的话就可以捞出来沥干油放入盘子中，然后再上面撒上适量椒盐，没有椒盐可以用食盐代替。
然后就好啦，超级美味，超级好吃，话说我现在好饿。
第一次炸大虾
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本文标题：炸大虾
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