小哈
在中国，每个朝代在建国后的安定时代，都有人提出复古。很多人都在寻找着属于自己的精神寄托。幻想着理想世界，古文化似乎成了图腾。在中国的古典文化里，我们读到了中国的味道，中国人的生活状态，一种将生活方式艺术化，而又将艺术生活化的真实写照。
一切皆在于激活现实生命个体的情感因素，这就是中国传统文化的终极价值。民族有那么长久的历史是一种荣耀。让大众走向文化，让中国走向世界，让人类走向文明。这就是《中国味道系列丛书》的期望与目标。也是我们中国人的期望与目标；中国的饮食文化里有着太多的故事和美丽的传说。
中国两千多年漫长的封建社会里，自公元前221年秦王嬴政（秦始皇）称皇帝始，到1912年清代宣统皇帝宣告退位止，共有皇帝494人。短命的多，长寿的少。而清代乾隆皇帝在位60年，活了89岁，是皇帝中寿命最长者，享受了七代同堂的天伦之乐。年近90的乾隆皇帝身体建壮，还神智清醒，活动自如，有时还以太上皇的身份过问朝政，自称“十全老人”, 这完全得益于他养生有法，长寿有道。
乾隆在位时，国泰民安，他多次巡游，走的多了，吃的也少不了。相传乾隆皇帝下江南时，有一天他与随从走散了，且迷了路，加之天很热，又饥饿难耐，径直来到一条河边，没有了去路。正在焦急时，看见不远处停了一条渔船，乾隆就走了过去，船上有一对渔家夫妇，忽见有一过路人要求歇歇，便请客人上船。此刻正是吃午饭的时间，渔夫就从船头里抓了一条鲜活的鲫鱼。船上无油、姜及葱等佐料，只放了点盐花，片刻功夫，就煮了一碗乳白的鱼汤给乾隆：“渔家无好吃的招待，请客人将就喝点鱼汤解解疲劳。”乾隆闻到一股鱼腥味，想拒绝，但肚子不争气，已饿得眼睛发花，顺手接过碗，另一手捂住鼻子，喝到口中后，顿觉得其味赛过宫中的美味佳肴。乾隆连声称赞道：“不错，不错，真鲜美。”并问这是什么鱼汤。老渔夫答道：“这是鲫鱼煮的汤。”乾隆喝饱鱼汤，感觉疲劳消除，精神也格外地爽了，就问清返程方向，告辞而去。乾隆回到宫中，觉得天天吃山珍海味吃腻了，总觉无味，而且还精神萎靡。这天他忽然想起那老渔夫煮的鲫鱼汤，就命御厨烧鲫鱼汤来。御厨从没听说过鲫鱼汤，脑子一动，买了几十尾鲫鱼洗净，煮汤后盛了一碗端去。乾隆接过一闻，腥味冲脑，只差一点没吐出来，大骂御厨混蛋。御厨吓得要死，但他凭经验当即往锅里多下了一点香油，将鲫鱼在烧热的油中煎了一会，加水又煮了一碗无腥的鱼汤送去。乾隆一尝，感到虽不及老渔夫烧煮的鱼汤可口，但还清香，精神也真的爽了。
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在这个飞速发展的时代，时间就是金钱，所以绝大多数人已经没有那么多时间去做这些繁琐的汤之类的饭食了，但高压的工作和残酷的社会竞争压力，这也迫使我们必须要关爱自己的健康，拥有一款多功能的煮汤神器似乎是迫在眉睫。下面有小哈为你推荐几款多功能的煲汤神器。
** （LUBY)洛贝 电压力锅 Y40-80WYA 微电脑式 4L 双胆**
参考价格：398元
产品介绍
此款电压力锅是一款锅体颜色为时尚中国红的微电脑式控制方式的双胆电压力锅。支持预约和无水炖功能。锅体内胆容量为4L ,可供4-5人使用。主要可以制作宝宝食品,蛋糕,鱼类,牛羊肉,肉类排骨,鸡鸭,豆类蹄筋,煲汤,煮粥,煮饭等。
（LUBY) 洛贝 Y50-90WG 电压力锅 微电脑式 5L 双胆
参考价格：498元
产品介绍
这是一款采用硬质氧化内胆，优质高纯度合金材料制成的电压力锅，导热均匀、热效率高、超强耐用。锅底采用磨砂纹处理，平整光滑，不掉色，易清洗。内胆内部则是高密度、高硬度硬质氧化层，质地坚硬、耐磨性好、具有优良的抗腐蚀性、氧化膜无毒无害、经久耐用、高温高压不褪色、水煮不褪色。
LUBY 洛贝 LBA-XT422A 阿迪锅电压力锅 一锅双胆 微电脑式 4L
参考价格：1280元
产品介绍
传承中国传统烹饪习惯，阿迪锅内胆，革命采用浅盘低设计，配合多段功率，火候均匀，立体加热，实现了大厨掂勺翻炒的效果，使电压力锅营养炒菜变为可能。此外，超大的显示器，操作功能更直观，使用更方便，显示更全面，给我们带来了超凡的体验。此锅工作压力70千帕，额定功率1500瓦特，容量4L，适合4-5人使用，此款电压力锅支持预约和无水炖功能，主要用于煮饭、煮粥、煲汤、豆类蹄筋、鸡肉、肉类排骨、牛羊肉、蛋糕、宝宝食品等。此外，此款产品还具有智能营养技术，在烹饪不同食物时进行智能控制，使食物营养达到优化的黄金结合点，营养释放更丰富。
营养与健康是息息相关的，没有营养就没有健康，没有健康何谈工作和生命。
俗话说“民以食为天”，也说明了饮食的重要性，人的身体要从食物中获得营养物质，必须有科学的饮食方法。在此提醒，金字塔的底层是五谷杂粮、面制品。二层是蔬菜、水果之类的，三层是鱼、禽、猪类食品（包括内脏），四层是奶制品，牛奶和奶油等，顶层就是牛肉、啤酒。底层的食品要多吃，而顶层则要少吃、适量吃，这样做人才能营养均衡，身体健康。
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