米粉店

很偶然地，我发现了一家米粉店。

吃腻了公司食堂的饭菜，那天决定下楼觅食。在公司大楼与邻边的中学之间有条巷子，这家米粉店就藏身其中。

南方人爱吃米粉，满大街随处都能看到大大小小或平民化或装修高档的米粉店。从装修来看，这家米粉店就相当普通，十几平的空间，只能摆下四、五张四人席位的桌子，桌椅全是木制的，看上去已经很陈旧了，没有空调，只有风扇呜呜地吹着。

一进门，首先看到的是坐在收银台后的老板。这是一个梳着马尾瓣的中年男人，身穿一件蓝色POLO衫，脖子上的粗金项链相当辣眼。每位光顾的客人都须在收银台跟前点单，然后再找位置坐下。我看了一眼菜单后点了份“干捞粉”，想要取出钱包的时候，老板拿了张小卡片在我眼底晃了晃——是一张打印好的微信二维码，“微信支付啦！”老板一边打印小票一边说。手机就拿在手上，我立刻扫码支付，心里对这家粉店有了些好感。

和老板一样装束奇特的还有老板娘。只见她烫得一头小波浪卷发随意扎在脑后，金灿灿的耳坠与项链在后厨闪耀（后厨与大堂只有一面玻璃相隔，所以外边的客人能看到里面），项链坠还是一颗碧绿的翡翠哩！若是平常在大街上看到佩戴贵重首饰的女人，我一定不会觉得稀奇，但是在厨房干活的人穿金戴银，我还是头一回见。

不一会儿，我的米粉做好了，老板娘对着大堂喊了声：“干捞粉好啦！”我就得自己去小窗口端去，而老板娘则开始准备下一位客人的米粉。

米粉当中，除了南宁老友粉，我最喜欢的是干捞粉。干捞粉的味道取决于用来拌粉的酱汁。通常本地人不说“搅拌”，而是说“捞”，不加汤的米粉直接淋入酱汁捞匀后食用，得名“干捞粉”。

（家里突然来人，写作被打断，待续）