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周末散记 || 米线

周末散记 || 米线

作者: 千禾随笔 | 来源:发表于2023-06-21 05:05 被阅读0次

2023年6月22日    星期四    晴

上周日恰逢“618”,还是父亲节,石头也总算轻松下来可以正常休周末,我开玩笑说,你过节,我陪你逛街,你请我吃饭吧。石头笑而不答,默许。

那几天梅雨期,天天下雨,周日起来发现还下着雨呢,预报说的那几天有雷暴雨,吃过早餐我有点纠结去不去市里,后来看看天色好转,我们就准备去市里逛逛,打着陪石头过节的名义。

自从石头会开车后,很多年他都没有和我一起环保出行了,那天我说,我们公交去吧?石头已经拿起了车钥匙,不太愿意,我则坚持,因为公交起始站就在小区对面,环保出行很便捷。石头不情愿地放下车钥匙先出门,我见此又悄悄给带上,电梯里给他,人家不要,那就环保一趟呗。

一起打伞去公交站,就在石头单位对面,很近,起点站座位充足,以为下雨人不会太多,没想到才三站不到就满员。中途我们站内换乘两次,也可以只换乘一次,我为了带石头体验一下特意多换一趟,运气还不错,每趟都有座位。很快就到了市区,先去国贸给我买眼霜,又去国贸南楼溜达一会儿看看金饰,准备转到CBD那边时发现雨下大了,我们又折回国贸新楼那边,说干脆先去负一楼吃饭,等雨小点了再去。

朋友拍的红千层

在负一楼有轻餐快餐(真正就餐地儿在顶层),以前只有三五家,下去后发现新开了好几家,人气很旺,下雨也挡不住人们逛街购物的热情。看了一圈,石头不想往里走了,我转头看到一家店,感觉还不错,就拉着石头找桌坐下。当我们坐下一会儿,旁边的几张空桌很快坐满,要是我们多犹豫一下就没空桌咯。

桌上有菜单,服务员很快过来,我们看了下都是米线类,不过种类很多,特色火锅米线,酸菜类米线,滋补类米线等,招牌是三仙米线。原来是一家米线店,主打各类米线,还可以单独加菜。最后我选了酸菜鲜鱼片米线,石头选了酸菜肥肠米线,另外还加了酥肉、鹌鹑蛋和豆泡等。服务员很快算好69元,叫来专门收费的服务员,我支付时却只扫了34.5元,我问是不是收错了?只收了一份的钱?服务员说打五折。

这时我才注意到这家米线店前竖有牌子,写有“新店开业,全场五折”。竟然让我们糊里糊涂撞上五折?会不会份量很少呢,等了会儿,服务员端来两份米线,一种带柄的可直接在炉火上煮的锅具碗具?看起来份量很足,加的菜品除了酥肉,其他已经分到两份米线里。

米线文化墙一角

开吃后,觉得味道也可以,不辣,汤鲜,料也足,每张桌上还有辣酱和醋等调料可以自己随心添加,我们光盘所有点餐,量足必须努点力,加的酥肉也不错。我调侃石头,今日陪你过节沾光了,吃个饭都能遇到新店开业优惠。

本来还想吃完再逛逛的,看到手机短信:预报未来六小时有雷暴雨,饭后雨并没减小,反而越下越大,担心糖独自看家害怕,决定立马回家。国贸旁边就有我们回家乘坐的公交车,石头负责打伞,我们一路走向公交站,很顺利地赶在雷暴雨前到家。

当时吃完米线,我很好奇这家米线店,观察了一下,店面不小也不大,开放式操作间里一字儿排开至少五名厨师不断出餐,餐桌间有三五名服务员穿梭期间服务、点餐、收费、引导等,各司其职,有条不紊,旁白还有一个小洗碗间,有人专门负责洗碗筷。因为当时正是午饭高峰期,生意不错,翻台很快。最让我好奇的是店里的餐饮文化墙,除了招牌之外,还有不同颜色、不同字体、不同写法的米线宣传墙,正面挂一块黑板报样的醒目推荐牌,我特意过去看看,难怪号称三仙米线,人家老板自带仙气:)

虽然周末有我陪石头过节,但我知道如今的石头其实很在乎大棉袄的祝福和鼓励,终于收到来自大棉袄的节日祝福,我挺欣慰的。

米线文化墙一角

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