广东胃的云南之旅1

      2018年底，因为工作需要，被从广东调到云南。背井离乡，多少有些心不甘情不愿，但想到世界那么大去看看也好，又有点小兴奋，就这样怀着一切都是未知的忐忑心情踏上了云南之旅。

      得益于驾车出行，我们干脆提前半个月出发，上岗前来一场自驾游，路线是广东—广西—昆明—丽江—大理—西双版纳。没做任何攻略，一台车，一个导航软件，简单几件行李就出发了，现在想想也是任性，好歹带几包清汤底料啊！天晓得接下来在版纳的日子会这么上火。

      旅行那半个月在路上吃的还不错，毕竟旅游区汇聚四海美食，我们尝到了汽锅鸡，云南菌类盛名，可惜这锅鸡汤大概不正宗，菌菇很普通，味道也很普通，鸡肉柴柴的，比我爷爷的一生还要普通。

汽锅鸡

      除此之外，我们还尝了豌豆粉，炒饵块，罐罐米线，米凉虾，烤乳扇，炸洋芋，八宝饭，鲜花饼，建水豆腐，凉鸡米线等一些小吃。豌豆粉和米凉虾凉凉的没什么味，米线跟麻辣烫有点像，烤乳扇奶味浓郁，相比炸洋芋还是喜欢薯条多一点，八宝饭甜就一个字，炸虫子没想象中恶心甚至有点香。其中凉鸡米线要吹爆，吃饱饭我还能吃一碗，太香了，配卤鸡皮一起吃简直天堂，但鸡皮不能多，会腻。

豌豆粉 炒饵块 罐罐米线 米凉虾 烤乳扇 云南小吃 八宝饭 凉鸡米线 卤鸡皮 炸虫子

      毕竟没做攻略也没人带路，我们吃吃吃过程中还是踩了一个大响雷，建水豆腐简直成为我们一行人这趟最大的噩梦。这就类似湖南臭豆腐，安徽毛豆腐，榴莲等食物，爱则爱不释手，厌则掩面而走。我们没走，还一口吞，都怪舌尖上的诱惑拍的太诱人，豆腐小哥太热情，还多送我们几个，我们一个都没敢浪费，自己买的豆腐哭着也要吃完，发酵的味儿在口腔久久不散，就像人生总会遇到的坎。

烤前的建水豆腐 烤好的建水豆腐 蘸辣酱也索命的建水豆腐