好看又好吃，做法既简单又营养，轻轻松松做出美味佳肴
番茄烩鱼片
材料
番茄、草鱼、葱、姜、香菜、番茄酱、糖、盐、胡椒粉
做法
1.番茄洗净切丁，草鱼去除鱼骨，切薄片，葱切段，姜切片
2.葱姜水：葱段、姜片、清水，清水成浊有葱姜味即可
3.腌鱼片：往鱼片里加胡椒粉、蛋清、盐、适量葱姜水码均，再加淀粉完全拌匀让鱼片挂上一层薄桨后放置腌制十分钟。
4.热锅下油加入番茄丁翻炒到软，加入番茄酱、糖、盐调味，加适量清水（没过番茄即可）煮开
5.放入鱼片，轻轻划炒开让尽量让鱼片不粘在一块。加盖煮两分钟后再加入少许胡椒粉跟香菜即可
好看又好吃，做法既简单又营养，轻轻松松做出美味佳肴
胡萝卜肉饼
材料
猪肉馅250克、胡萝卜200克、鸡蛋清1个、料酒1汤匙（15ml）、葱花5克、姜末15克、淀粉3汤匙（45ml）、盐适量、黑胡椒粉少许、油。
做法
1.胡萝卜切成细末，加入少许（约半茶匙3克）的盐抓匀，腌制10分钟，滗出渗出的水份。
2.将腌好的胡萝卜丝和肉馅、鸡蛋清、料酒、葱花、姜末、淀粉、1茶匙（5ml）盐、黑胡椒粉、鸡精拌匀
3.沿着同一个方向搅拌使肉馅变粘稠，将拌好的肉馅挤成肉丸，再按扁。
4.烧热平底锅，放入少许的油，油烧到5成热时，放入肉饼，用小火煎至两面金黄即可
好看又好吃，做法既简单又营养，轻轻松松做出美味佳肴
黑胡椒培根卷
材料
培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻
做法
1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半
2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
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