六堡茶之家，一个热爱六堡茶的小团队，致力于让更多人喜欢六堡茶。
不同的茶各有其气味特质，
而槟榔香，
就是六堡茶最独特的气味。
只是，
它总给人一种神秘感，
更多的时候，
茶友们喜欢用
“只可意会，不可言传”来形容！
那么，
六堡茶的槟榔香究竟有多耐人寻味?
是不是所有六堡茶都有？
该怎么理解？
我们要怎么才能感受得到？
请看《六堡茶小课堂》第5期
什么是六堡茶的槟榔香？
槟榔香，它只是六堡茶众多香型中的一种比较有特色的香型，既有香也有味，是一种使人愉悦的综合茶韵。
▲六堡茶之家臻味309，一款十分典型的槟榔香六堡茶
品尝时，我们会感受到一种类似淡雅果香，回味呈现甘味，有时还伴有轻微的木、涩、麻、苦等滋味。
是不是所有六堡茶都有槟榔香？
槟榔香对于六堡茶，就等于鸭屎香对于凤凰单从。并不是每款六堡茶都会有槟榔香，也不是说有槟榔香的六堡茶才是好的。
正宗的、陈年六堡所呈现出的香气包括有陈香、木香，药香，参香等等。
▲六堡茶之家远年703，40年老六堡，药香、木香十分纯净
槟榔香是不是也有很多种说法？
市场上关于六堡茶槟榔香的理解有很多种，有理解是鲜槟榔果的，有理解是干槟榔果的，也有理解是烟熏槟榔的。
传统工艺六堡茶的槟榔香更接近鲜槟榔果，香较为上扬、滋味略刺激。
▲六堡茶之家尖货，15年左右，槟榔香气、味十足
而现代工艺六堡茶的槟榔香更接近干槟榔果，香较为沉稳、滋味更平和。
这两种槟榔香的共同特点都是余韵悠长，在口腔中会形成一种持续“清凉”的感觉。
如何感受槟榔香？
对于新手来说，淡一些的茶汤更容易感知槟榔香，所以投茶量可以比平时习惯的量少10~20%。
比如，120ml的盖碗，平时投茶8g，这时候可以投7g，在冲泡的第6~8泡时，适当闷泡一下，可以更好的感受槟榔香。
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