『知食小菜谱』椰香红豆酥，下午茶必备单品

作者: 知食百科 | 来源:发表于2017-11-26 17:56 被阅读0次

2017年11月26号

知食小菜谱

《椰香红豆酥》

知食小话题

啦啦啦啦，小编又来了，有没有想小编啊，最近呢，小编比较喜欢吃一些派或酥，所以呢，今天我们来做椰香红豆酥，这种甜品口感好，馅料香甜，有浓郁的椰蓉香还有淡淡的黄油味，很好吃呦，好了，我们来看看是怎样制作的吧。

椰香红豆酥所需食材：

红豆200克，白糖40克，橄榄油1匙，椰蓉50克，芝麻20克，猪油1匙，高筋粉适量，鸡蛋1个

椰香红豆酥制作流程：

1.红豆处理好，放入小锅，加入大半锅水，将豆子煮烂。盛出，拌入糖和橄榄油。

2.煮熟的红豆馅放入椰蓉搅拌均匀，馅料就做好了。

3.将低筋粉粉和猪油搅拌，高筋粉里加入白糖和猪油搅拌均匀分别揉成光滑状。

4.将水肉皮擀成圆形包入油酥捏好。

5.然后擀成圆形用保鲜膜盖住醒十分钟然后对折，擀成圆形包入椰蓉豆沙馅料。

6.擀成圆形然后切成你想要的大小切好刚入烤盘。

7.刷上蛋黄液撒上芝麻，烤制30分钟。

8.取出即可食用。

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