西风家口口爆汁儿的豆腐卷，你还在等什么？

哟！大姑娘小媳妇儿，爱做菜的男子们，大家晚上好！最近天气越发冷了，大家的小手是不是都藏好了？那么是不是都等着老妈老爸和另一半做好喊你吃？快别等了，学点拿手的，走遍天下都不怕。

悄悄告诉你，西风的小手可一点也不小，哈哈！今日给大家分享一下，从准备到开吃只用半小时的家常点心---豆腐卷。

哈哈，有没有感觉很嫌弃？千万不要嫌弃西风啊，豆腐卷是属于看似简单但做起都不好吃的一道小吃。不服气？那可不行，西风根本不care，哈哈，下面上正文。

准备材料：豆腐，葱 ，姜，大馄饨皮，                    食盐，香油，味精，黑胡椒

西风家口口爆汁儿的豆腐卷，你还在等什么？

最好是准备老豆腐，用开水煮三分钟后捞出沥干，切丁备用，葱姜切丁备用。

下一步呢，热锅放油炒葱姜末，能看出我这放的是什么吗？姜粉，纯姜粉，秘诀哦！艾玛，都说出来了，算了，今天就解锁一个秘诀吧。

西风家口口爆汁儿的豆腐卷，你还在等什么？

哇！炒的好香，关火放豆腐丁搅拌啦。

西风家口口爆汁儿的豆腐卷，你还在等什么？

这里，你加上盐，味精，黑胡椒，香油少许

下一步装盘，包吧。你看你看，西风包的不是豆腐卷，有没有？咬耳朵的说：这样包吃的馅儿多，如果有条件的可以放点蟹黄膏，肯定好吃到说不出话来啦。

西风家口口爆汁儿的豆腐卷，你还在等什么？

来，上平底锅，热锅，冷油，开水。放满锅底后加少许开水，大约漫过豆腐卷的屁股就好啦！什么？你问豆腐卷屁股在哪里？你看它们是不是坐在锅里，就知道了。

三分钟一锅，开吃啦！

西风家口口爆汁儿的豆腐卷，你还在等什么？ 西风家口口爆汁儿的豆腐卷，你还在等什么？

夹两只出来装盘，蘸醋，一口下去爆汁儿啦！什么？你问为啥豆腐卷还爆汁儿？那是因为我放了些肉皮冻膏，嗯嗯一口下去鲜香四溢，好吃到飞起来有没有？艾玛，千万别爱爱上西风，据说吃完西风的菜都爱上西风了，太惊悚了！

我说了半天，其实时间只过去了二十分钟，艾玛，简单卫生好吃，全家乐享，快去给大家一个惊喜吧！

哎呀呀，吃的太好，来碗玉米面稀饭解解腻，好不好？

哦哦，我再去吃两个，没事不怕胖哈，玉米糊糊稀饭已经烧好只等我去动筷子咯。