在美国开一家过期食品的超市，简直是天方夜谭，只有歪果仁才会想出来。但事实并不是这样的，刚开始的时候，很多人也不接受的，尤其西方国家，对于食品如此注重。
这个是网上看到的一个新闻，讲的是一个外国人，他的名字叫Doug ，一个美国人已经退休了。退休后想做点有意义的事情，于是选择过期食品研究，并开了一家超市，都是一些卖相不好，或者过期一两天，但是还可以食用的食品，刚开始大家都没有办法理解，甚至人家还批评他黑心。
在人们根深蒂固的健康观念里，过期的东西是不能吃的，因为已经坏了就不能吃了，但是这位大叔在学习还有经验中发现，过期一两天的东西，可以吃的。
但现在食品浪费非常严重，于是他萌生了一个开这样的一个超市，刚开始进去的人很少，我想对于这个应该很反感吧，过期的食品还能吃吗？但是经过研究，过期一两天，还是可以吃的，没有人进来没关系，他把这些做成小吃，供人试吃，在经过试吃过，知道这些东西并没有坏之后，便开始有人慢慢接受。刚开始只是一些比较穷的人过来买，后来慢慢的，一些中产阶级也开始光顾了，再到后来超市生意好得不了，收银都要排队。
在那边工作的工作人员也很开心，因为他们心里知道，他们在做一件有意义的事情，还有些高材生居然辞职来这边工作，有些人还有买花送给工作人员。来这里买东西的人是有尊严的，他们是花钱买的，而不是别人施舍的。
人的一生做一件有意的义的事情是多么重要，刚开始别人没办法理解没有关系，慢慢地的，他们还会被你的行为感动，就好比说开这样的一家超市，从试吃再到接受，再到后来的中产阶级收入的人也加入进来。
值得庆幸的是，里面卖的不只是过期的东西，卖相不好的，还有一些志愿都捐赠的，一些有钱人想以另一种方式帮助别人，大家活在有自尊的世界里，又不用担心买不起昂贵的东西而烦恼，生活就会变得越来有趣。
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