赚钱难是现在许多人的切身体会，让人们明白了资源的珍贵。然而，与之相悖的却是食物的严重浪费。
由于工作性质的原因，我经常出差，早餐一般是在酒店吃，几乎都是自助餐。
这时候就会发现大量的浪费现象，有的人盘子里打的满满的，吃不了，大半都剩下了；还有些面包被人随意咬两口，扔在桌子上；更有甚者，煮鸡蛋被吃了蛋清，蛋黄直接扔在盘子里。
每每看到这种情形，我都感慨万千，脑海中涌现出电影《1942》里面饿殍千里的场景。当时若有榆树皮吃，都不至于饿死那么多人，更别说这些被扔掉的面包、鸡蛋了。
浪费最严重的还数结婚酒席上。
有一次，去参加同事的婚礼，酒席很丰盛，鸡鸭鱼肉、虾、肉包子等等，各式各样美味佳肴，让人垂涎欲滴。
然而让人震惊的一幕发生了，隔壁桌人本来少，又走的早。一桌子美食，吃了不到三分之一，工作人员过来，把盘子的牛肉、羊肉、虾仁等一股脑都倒进了一个大大的垃圾桶。
我赶忙问他们：“这个都倒掉吗？”
“别人吃过的，不能再给其他人上了”，工作人员很自然的说。
他们的说法是没错，这是做生意的逻辑，也是待客之道。
可是这么大量的饭菜被倒掉，总让人感到心隐隐在痛。难道就不能从其他方面想想办法，杜绝浪费吗？
无论如何，这种浪费都是不应该的。
每一份食物都凝聚着农民的辛勤汗水，是大自然的馈赠。
与食物浪费相呼应的是奇低的粮食价格。有一年，我回老家，刚好赶上麦收，叔叔家收割小麦，一亩地大概900斤左右，卖了不到一千块钱，单价1.1元每斤，还不如一瓶矿泉水。
这样的粮食价格，再扣掉一年的化肥、农药钱，不算农民的辛苦费，剩不下多少钱了。
一方面是始端，粮食价格很低，种地的意愿肯定会降低。另一方面是终端，食物的严重浪费。
这两方面肯定会影响到粮食的安全问题。
作为普通人，我们只能从终端做起，真正意识到每一份食物的珍贵、避免过度浪费。
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