Americano，这个名词可能对于你来说尤为的陌生，
但若说它的意大利“Caffè Americano”你便知道这是美式咖啡的表达了。
很少人知晓美式咖啡，其实原产自于意大利，而并非你一直以为的美国。
它的可可粉，被温热的水冲泡而开，似乎每一杯都拥有着自己独特的味道，
口舌之间，就像是你与咖啡包容交织，共同参与了一场没有规则的游戏，
随意、随性，且尤为的自由，这与西方本身的快节奏密不可分。
在这样一个包容多元的国家之中，任何一种现象的存在，文化的存在，
都像是它原本身体中蕴藏的一个部分一样，丝毫没有任何的禁锢，率性而为，
才让咖啡这种本应与中国的茶，细品才知滋味的饮品，有所区别，
相较反而更为的简单干练。
这当然不是比较哪种饮品更胜之一筹。
只不过，你的血液之中流淌着怎样的习惯，也便青睐着怎样的一物。
我们向来就是循规蹈矩的民族，
就算是将饮品缓缓入喉，都讲求着每一步骤的精细，
茶则的本身就是有关“标准”的物件，
是盛放的原则，也更是包容得法度，取量均是有度，
就算再嗜，也便适可而止，正如茶则之上每一处景色的雕琢，
风景再美，却也美不过那一分心中所营造的念想，留白便比画作占幅更多，
适当的留笔，则是对于这景，这物，这香最好的献予。
多了一分的限定，只不过是让茶与水的比例刚好的契合，
不因茶多而味浓，麻木了味蕾之上品得的纯粹，
不因量少儿味淡，却失去了那一番来自自然的魅力。
但茶还是娴雅之时，时间相伴，日光相依的一份中国人独有的闲适。
虽说不能像喝咖啡喝得那般自由，但我们却用着自己对器物的随性，
将其一点一点的弥补，茶则之上，不同的风景，
便是匠人有感用刻刀在竹之上抒发的随笔，
即是美景，就便记录，害怕忘记，
但又害怕满而溢，则损了自己对于此刻向往的解读。
几处美景，皆是不同，也更是无关，只是随心而做，从心而选，
在向来拘谨且绵延至今的传统文化中，多添一种无拘无束，随心所欲的洒脱，
也在追求味蕾快感的同时，将观感的自由追求，用这件得以满足。
喝茶如同咖啡，虽不能整日而饮，
除此之外，并无那么多的规矩，符合心意，遵从自己内心所感就好，
无论何时，无论何地，无论何器，
一杯是品，两杯便饮，一人而闲，两人皆享。
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