茶叶蛋每个人都不是很陌生，但是怎么做好吃每个人的意见就会有分歧了。前两天在班组带回来十几个蛋，不知该怎么吃为好。今天休息一时兴起就做茶叶蛋了，平时只知道蛋做的好不好吃却不知道他们是怎么做出来的。
俗话说得好不知道的就去问度娘，不问不知道一问吓一跳，原来做蛋的方法那么的多，结合自己的情况就开始做了。
平时吃的蛋发黑肯定是用酱油腌制过，吃起来味道不是那么的清淡而是咸咸的汤里面加过食盐，味道香香的离不开花椒八角的陪伴，最后最重要就是小火慢炖。生鸡蛋在煮熟的过程中如果火力太大容易造成受热过快鸡蛋爆破，熟鸡蛋在入味的时候如果火力过大会造成资源上的浪费并且会使汤蒸发过快带来不必要的麻烦。鸡蛋怎么入味更快这里是有技巧的，有心的朋友会发现我们吃的茶叶蛋外皮完整的几乎没有，那是因为为了让鸡蛋入味速度更快一些把蛋壳磕碎方便入味。
小火慢慢熬，就会得到我们最爱的茶叶蛋了。（由于在宿舍条件有限只好用电饭煲煮鸡蛋了，不过鸡蛋一个也没有破。）
电饭煲煮鸡蛋
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