饮食养生注意要点

饮食养生

饮食养生注意要点

我们要关注吃什么、喝什么才能不生病，才能保持健康，这是养生防病的一个关键问题，也正如《黄帝内经》所说的，要“食饮有节，起居有常，不妄作劳”，才能“尽终其天年，度百岁乃去”，达到健康长寿的目的。

通常认为饮食养生相当复杂，因为大自然赋予了我们人类那么多可以食用的食物，怎么才能知道什么能吃，什么不能吃呢。

其实，饮食养生总的原则很简单，就是要保持消化道的通畅，从而保证消化功能的正常发挥。

就吃的方面来说，现代人不是吃不饱，而是吃得太多，吃得太好。

蛋白质、脂肪、糖类的摄入，经常超过我们身体的需要，而运动量如果又太少，过剩的营养物质就会存留在我们的身体里面，从而带来一系列健康问题。

所以我们不要老想着“食补”，而应该想办法防止营养过剩带来的危害。

总体来说，中医的食养是以阴阳平衡作为出发点的，饮食选择应有利于体质的阴阳动态平衡。

比如老年人，体质相对偏虚，饮食上就得多加注意。

应“软蒸饭，烂煮肉”，

饮食应以多稀少稠、多软少硬、多熟少生为主，这样便于消化吸收，不仅可以保护肠胃，而且各种营养如维生素等也能够得到充分利用。

特别是肉食，虽香美可口，但不易消化，应煮熟炖烂。

“羹汤”是一种滋补性很强的饮食，特别适宜中老年人服用。

羹汤多种多样，如红枣莲子汤、银耳燕窝汤、通心粉面汤、鸡汤等，可根据自己的口味、身体状况加以选择。服用时要趁热温服，这样能温阳化阴，和畅气血，改善循环与微循环功能。

在衣着床铺方面，要注意防寒保暖，被褥要松软绵厚，要常晾常晒，勤洗勤换，讲究卫生。

饮酒的原则是少则有益，多则有害，不饮最佳。

饮食养生注意要点