拖刀面

作者: 予之笑颜 | 来源:发表于2021-11-12 14:11 被阅读0次

今天早上送孩子,没来的及做饭

去公司附近吃的拖刀面,这种面是还是我们石家庄的非物质文化遗产呢。一小碗面13元,主要是可以随便加蔬菜,有三四种卤,西红柿鸡蛋,茄子肉末,炸酱卤,还有酸菜肉,很适合小姐姐们,还可以喝上原汁原味的面汤。

吃完真是舒服的很。

可以添加喜欢的蔬菜 色香味俱全 看这刀 现切现卖 四种卤 各种蔬菜

拖刀面这种古老的面食文化。在方圆百里绝无竟有。堪称一绝。

切面时,用于特制的刀具在案板上拉锯似的来回拉动,切出的面条粗细均匀,长短一致,四面见棱,没有断面,其特点是刚中带柔,柔中有劲,久煮不烂,口味极佳,多受世人称赞。

路过的朋友喜欢就点个赞吧,到石家庄请你们吃面。

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