食材用料:1.排骨两条 2.白糖10克
糖醋排骨的做法
1.准备好排骨切小段,先煮开一锅水将小排焯一边,马上出锅放置冷却(这一步主要是去血水)
2.放入生抽,料酒,鸡粉将排骨腌制二十分钟。再裹上生粉,放入油锅炸至金黄,放小盘备用
3.用一口干净的锅放入十克的食用油,将白糖放入不停翻炒至粘稠,再倒下排骨(这样做是为了让排骨更入甜味)
4.倒入清水,排骨的三分之二就行了,再倒三克的醋,番茄酱,上盖焖十分钟等汤汁收入小排就大功告成了,一道美味的糖醋排骨就完成了

是不是觉得做起来很简单呢,有兴趣的话大家可以试做这道糖醋排骨
另外,健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
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