《金钱整理》：整理冰箱

第十一天分享：整理冰箱

【让伙食费大幅减少的办法】

并不是要少吃或者忍着不吃美食，只要整理某个成为金钱通道的地方，就能自然减少浪费，甚至还能让饮食营养更均衡。这个地方就是冰箱。

【金钱会在冰箱中腐坏】

如果对买来的食物漫不经心，冰箱就会乱七八糟，买来吃剩的食物随意丢进冰箱就会忘记买过什么，不是下次又买就是放到坏掉只好丢弃。

这是金钱烂在冰箱的状态。冰箱这个通道没有整理，会造成无谓的花费增加、食物过多，就连家中的气场也会恶化。

【自然降低伙食费的五个步骤】

1.丢掉不要的东西

·将冰箱里所有的东西分成「需要」和「不需要」。

·将丢掉的东西牢牢记住

·能够自己做的东西不买

2.拟定一周采买清单（了解全家吃什么）

·以常买的食材为中心开始写，试着回想上周买过的东西也可以

·贴在冰箱上

·根据清单只补充冰箱里没有的东西

·隔下一周有剩下的，就把清单中的数量减少

·重复几周后清单正确性也会提升

3.每周两次，在固定的日子采买（决定采买频率及采买日子）

·将采买日写入记事本

·大量采买在「星期一」

·补充采买在「星期四」

·「星期天」将冰箱里的食材吃光

4.决定冰箱每一层放的食材

·生鲜室：主菜（鱼、肉）

·最下层：事先处理好的晚餐食材、尽可能保留空间

·第二层：配菜与常备菜（事先做好的料理、前一天的剩菜）

·第三层：早餐食材（日式、西式）、汤的配料（味增汤等）

·第四层：休闲食品空间（下酒菜、啤酒、巧克力等）

·蔬菜室：根据颜色分成红、绿、黄、白、紫、褐、黑

·冷冻室：根据目的保管便当配菜、冷冻蔬菜等。

·食材不要放到最里面。

5.设置营养补充区

冰箱里的营养均衡，就透过设置「营养补充区」来调整。

通过计算食材所含营养素就能发现不足的营养，可以在营养补充区加入对应食物，同时加入到采买清单中。

我们通过一周的采买清单来调整营养平衡，如果营养补充区有剩余，就是在提醒我们「摄取的营养不够均衡」。

【调整后的改变】

·清楚一家人一星期能够吃点多少食物，采买食材量减少了

·决定采买日子后，不再买不需要的食材

·分层决定食材位置后，不再出现坏掉或必须丢掉的情况。

整理好冰箱，就能同时改善金钱、时间与健康状况。日常生活的气场也会变得更好。

#今日话题#

谁负责家里食材的采买？浪费堆积的情况多么？每周购买有计划规律么？

冰箱整理

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