你好，我是蕾蕾，目前定居在湖北宜昌。今天我来给你分享大枣怎么吃更适合脾胃虚弱的人。那就是“三蒸三晾法”。下面我来介绍下做法:
材料:大枣适量
做法:将大枣洗干净后去除杂质，不需要浸泡。先用中大火蒸20分钟，置阴凉处3-4小时后，再蒸20分钟。吃的时候，再蒸1次，这次待水沸腾后，改为小火即可。
用法:剥去硬皮，内核，吃枣肉。
大枣具有健脾养血的作用，但是对于脾胃虚弱的人，中老年人直接食用的话是不利于消化吸收它的药效的。而大枣蒸熟之后，大枣的糖分就转化了，大枣经过三蒸处理后，大枣会变得绵软，吃起来味道更香甜。其实，我们也可以在蒸饭，蒸菜的时候，顺便把大枣放一起蒸，蒸一次可能看不出来变化，蒸两三次后，大枣就熟透了。
除了大枣外，山药，陈皮都可以作为家中的常备食物。山药可以健脾益气，适合脾胃虚弱或肺气虚，腰膝酸软的人食用。山药以怀山药，麻山药最佳。我们可以把它熬粥，干蒸或炒着吃，一次不要做太多，吃多少做多少。陈皮具有健脾祛湿理气的作用，日常可以泡水喝。
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本文标题：蕾蕾:脾胃虚弱吃大枣，肚子胀气怎么办？
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