我又要说小时候了哈哈哈哈哈~
小时候那种花生牛轧糖~每次到过年就好多~
完后我母上大人最爱吃这个~其实糖果对于我来说都不是心头好~
不过这个花生牛轧糖是我少数爱吃的糖之一~~
牛轧糖做法真的超级简单的~就是耐心点就行~~奶粉买好一点的~棉花糖也是~
原料：雀巢奶粉100克，棉花糖160克，花生150克，黄油35克
做法：
1、生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱~上下火120度烤15分钟~烤好的花生去皮~
2、黄油放入不粘锅中，小火慢慢融化，然后晃动锅子，让锅底都铺满黄油~
3、把棉花糖倒入不沾锅内，用硅胶铲轻轻地压拌，小火~
4、等棉花糖都融化的时候，赶紧放入奶粉，用硅胶铲继续压拌均匀~然后关火~
5、将花生倒进去，再次拌匀之后晾凉~
6、将牛轧糖倒入模具中压成规整的长方形~
7、可以用擀面杖将表面擀平整~然后放入冰箱冷藏或者冬天放室温下等待牛轧糖变硬~
8、用刀切成小块~可以裹上糖纸或者放入密封罐子里~
喜欢吃硬一点的可以多加点奶粉，喜欢吃软一点的，就多放点黄油~花生觉得麻烦的可以直接买花生碎~
转载请注明出处，谢谢
网友评论