红-红色食物养心
绿-绿色食物养肝
白-白色食物养肺
橘黄-黄色食物养脾
黑色-黑色食物养肾
每个人的生活，都是五颜六色、五彩缤纷的，在自然界，也不例外，形形色色的蔬果，点缀着大自然的蓝图。而五颜六色的蔬果，跟人们的健康却息息相关，正是有了这些五颜色六色的蔬果，才赋予了生活，更多的色彩。
蔬果种类繁多，色彩丰富，蔬果按照颜色的深浅，大致可以分为白色蔬果、黄色蔬果、红色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。一般来说，蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。
白色蔬果
调节血压，提升免疫
常见的白色蔬菜包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芝麻、梨、百合、白芍、山药等，这些食物都属于白色食物。
食用白色蔬果能起到缓解情绪，调节血压和强化心肌的作用，其中尤以白萝卜益处最多。民间自古就流传着“萝卜上街，药铺停歇”的俗语，白萝卜除了能刺激食欲，帮助消化，化痰生津外，还能起到抗 病毒和防癌的功效。
橙黄色蔬果
健脑益智，延缓老化
橙黄色蔬果包括柑桔、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、等。
橙黄色是最能刺激食欲的颜色。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。如果你的胃肠功能紊乱，抑或皮肤干燥，那么橙黄色食物是你的首选。
红色蔬果
保护心脏，预防癌症
红色蔬果 包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、红枣等。红色食物富含番茄红素，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用。 而且红色蔬果有助于血液循环，振奋心情，减轻疲劳，令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。
如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么你需要摄入红色食物补充营养。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。
绿色蔬果
明目养神，强身抗癌
绿色蔬果包括菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃等绿色食物。
绿色食物有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力，含有的纤维素能清理肠胃，防止便秘，而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。另外，经常吃绿色蔬菜能让身体保持酸碱平衡。如果你视力不好，多食用绿色食物会缓解你的症状。
紫黑色蔬果
保健养颜，增强记忆
紫黑色蔬果包括紫葡萄、蓝莓、紫椰菜、茄子、黑加仑子、桑椹、西梅、海藻、菌类、黑芝麻、黑木耳、海带、紫菜等。
紫黑色食物来自天然，所含有害成分极少，而且营养成分齐全，质优量多。如果你有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象，可以多补充紫黑色食物。
健康的身体是一切幸福生活的前提，所以我们要好好的照顾好我们的身体，养成一个良好的生活习惯。而当然并非所有的养生食物都适合自己，所以在食用养生食物的时候也要注意它是否适用于我们自己的情况。
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