店长是店面全部的负责人。
首先是人员安排。分早班十点到十点，晚班五点到凌晨三点还有拿货。
随时检查餐厅物料是否齐备，早上盘点新鲜蔬菜等及时调货，晚上盘点海鲜等，及时去市场拿货。饮料、不干胶、餐盒、燃油、调料等，及时备好货。
节假日、活动要提前安排好排班、网上进货、海鲜等等。
对于进货渠道要注意多元化，不能一家出问题导致餐厅运转跟着出问题。
及时做好售后，顾客短信关怀。关注好评率、差评率，及时发现问题并改正它。
对于菜品出品口味、外观都要有一定把控，实时关注，不要等问题扩大了才去纠正他，及时疏导员工情绪，关心、激励员工，特别是厨师。
多与员工谈话，做好员工与老板的纽带，做好本职工作，安排好餐厅物料、员工、客户体验等具体问题。在这个基础上，去关注餐厅可能需要改善的、增益的、舍弃的、改变的。让自己跟着餐厅的集体利益去得到发展。
值班经理
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店长是店面全部的负责人。 首先是人员安排。分早班十点到十点，晚班五点到凌晨三点还有拿货。 随时检查餐厅物料是否齐备...
值班经理 看到排班表上我是值班经理，吓死我了，我什么都还不会啊啊啊啊啊啊 下午下班前店长把值班经理要做的事都做了，...
“经理，有个人拿东西走了，没结账。”超市监控室的一名值班员工突然找到超市经理对她说了这句话。经理立刻前往查看超市监...
一客户来行咨询“大堂经理甲”（假冒），准备存钱。 “大堂经理甲”将客户引向自助银行去存钱 值班保安观察情况不对头，...
今天值班值得有点闷闷的。 睡吧！
马上就五一放假了，公司出了放假通知。通知发出来没多久。经理就电话给我，希望我值班。到时候再调休。 咋一听到要值班，...
今天中午突然得知我要上班，一下子就懵掉了。这是我的错还是部门经理呢？我记得我是明天值班，谁知是经理忘了发通知...
当你想做一个更优秀的人的时候，是否哪里出了问题。 一群越来越少的人，特别是在值班的时候，可能排值班就不应该有总经理...
今天是正式上班第一天，我在单位值班。单位里非常安静，我心里也非常安静。我想，新学期，我要对自己有一个要求...
今天这一天对我来说可真是累的够呛。 早晨早早的到学校，只有6:40多，因为要值班，从6点50到7点40（见过这么长...
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