这段时间最火的，
莫过于故宫火锅了，
万寿菊汤底、
江山社稷酱，
来皇家宫殿，
享受老佛爷的待遇，
就问你心动不心动？
不过，院长发话了，
冬去春来，
故宫火锅随着天气变暖将停止营业，
还在排队的小伙伴们
……
不要怕！
老编这儿有故宫火锅食谱！
火锅是乾隆皇帝的心头好，
还激发了慈禧太后的发明天赋，
菊花火锅就是她的杰作。
故宫火锅深度发掘了清宫火锅的特点：
老佛爷的菊花火锅、
江山社稷酱料、
以及颇具穿越气氛的
火锅蔬菜“遇·兰贵人”，
让人犹如置身皇室，
不敢“抗旨”。
那，
如何在家享受这样贵气十足的故宫火锅呢？
一本《清宫海错图》就够了！
海焰鱼锅底PK菊花锅底
老佛爷以菊花做汤底，
为的一个是鲜，
一个是养生，
另外，
鲜艳的颜色也让人胃口大开。
海焰鱼，
听名字就能感受到它的热情。
聂璜（海错图作者）表示这种鱼越小越好吃，
既然如此，
干脆就将它作为火锅汤底，
熬一锅海焰鱼汤，
肯定味道鲜美，
色泽鲜艳，
完美！
海驴上脑PK科尔沁牛羊肉
吃火锅一定要有硬货，
科尔沁牛羊肉怎能代表皇家之气，
我们这里重磅推出海驴上脑！
聂璜所绘海驴和陆地上的驴别无两样，
让老编有勇气相信它的味道一定也不错。
水沫鱼滑PK手打牛肉丸
一般的火锅店都会有手打牛肉丸
或者虾滑作为辅助，
可以说毫无新鲜感，
老编为大家筛选出一味绝品，
那就是水沫鱼滑。
根据聂璜的介绍，
水沫鱼柔软透明，
阳光下仿若无骨，
这样的鲜嫩鱼肉，
制作成鱼滑，
最合适不过了！
叶赫那拉·发量多PK遇·兰贵人
吃过故宫火锅的同学，
印象最深的恐怕就是这盘
遇·兰贵人
据说味道微苦，
但能祛火。
老编根据这盘兰贵人做了升级，
以海錯中的海头发为食材，
炮制出这盘“叶赫那拉·发量多”
大家都知道慈禧太后对护发颇有研究，
即便到了晚年，
还拥有一头乌黑的秀发。
这盘“叶赫那拉·发量多”，
不仅清凉爽口，
还饱含了对年轻人发际线的
美好祝愿。
故宫红蘸料PK江山社稷酱
蘸料也要相当讲究，
故宫火锅根据江山社稷五色土
推出了五种酱料，
可以说相当丰富了，
老编则化繁为简，
以血鳗酱辅以葱、香菜、辣椒等佐料，
熬制出色香味俱全的酱料。
鳗鱼的细腻醇香大家都很了解，
最后再以太平缸造型的蘸料碗
装好，
瞬间感受到了故宫的味道。
清宫海錯火锅就完成了，
大家觉得味道如何呢？
如果您也对 乾隆皇帝 的枕边书感兴趣，
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