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46岁阿姨开面馆,一年到手78万,餐饮店该如何利用短视频做引流?

46岁阿姨开面馆,一年到手78万,餐饮店该如何利用短视频做引流?

作者: 抖学社 | 来源:发表于2020-04-17 22:01 被阅读0次

做生意靠赚差价,只能越做越赔本。

46岁的赵阿姨在一个小学附近开了一家面馆,开了3年但是生意一直平平,因为学校周边饭馆太多,竞争大,客流被分散了。怎么办呢?赵阿姨是个时髦的老太太,会玩智能手机,最近听跳广场舞的小姐妹们说自己的孩子做短视频赚了钱,也开始玩起了。

短视频APP里面不是有一个【附近的人】吗?赵阿姨就想着拍个短视频,吸引周边的住户、学生和家长,到他的面馆去吃饭。赵阿姨试着拍了段做面的视频传上去,并且配文字说凭短视频截图进店吃面,打8折。视频有300左右的播放量,但是凭截图来吃饭的顾客却非常少,前两天来了5、6个,后面就没动静了。

怎么回事呢?赵阿姨没有气馁,他去刷其他餐饮商家的短视频,发现了两个非常重要的点:

1、发布时间以上午9-11点,下午2-5点为妙

之前咱们课程跟大家说发短视频的最佳时间是中午11-1点和晚上7-10点,为什么这里就变了呢?因为我跟大家讲的是人们饭后空闲的时间,会去刷抖音,这个时候曝光量大;但是今天讲的是餐饮类短视频的最佳发布时间,是在三餐之间,这个时候上一顿饭消化掉了,下顿饭的时间还未到,但是很多人已经饿了,当他刷到你的视频,是不是就“越看越美味,越看越想去吃”?即使他不去吃,他也会记住你的店,这叫“饥饿记忆”。

2、引流文案要足够驱动顾客下决定

什么样的引流文案能够驱动顾客马上下决定呢?肯定不是7折、8折,给人感觉不痛不痒,你就告诉顾客,能刷到这个视频,是你幸运,凭短视频截图可以进店免费吃一份面。

赵阿姨一开始担心免费吃会赔本,就设置了一个门槛:可以带一位好友进店免费吃面。两个人总不至于吃一份面吧?朋友消费了对于赵阿姨来说,就是打了五折,至少本钱赚回来了。再说了人家去吃面,又不是光吃面,加点配菜、喝个饮料的,不也都能盈利吗?

赵阿姨在修改了文案和发布时间后,进店吃面的顾客比上一次翻了4、5倍,平均单日凭视频截图进店的人数达到了20人左右。这让赵阿姨感觉看到了希望,于是后面赵阿姨就开始深耕短视频拍摄,把线下物料的制作费用省了下来,可以拿去给到顾客更大的优惠。

赵阿姨为了吸引更多的顾客,还设置了裂变活动,只要粉丝转发短视频给5个vx好友,就可以免费吃一份套餐。从赵阿姨做短视频引流的第一天,到现在有半年了,从短视频引流进店顾客大概500人,这半年赵阿姨赚到手20万左右,赵阿姨不仅赚到了钱,还出了名,上了小区居委会的名人榜,小区居委会人员号召全小区向赵阿姨学习如何运营短视频。

看老师文章的朋友,应该会有很多各行各业的实体店老板吧?甚至也会有不少餐饮店老板,今天老师想告诉你们,这已经不是一个单打独斗的时代了,你不能再仅靠传统的方式开店,否则你很快就会被同行打倒,踩在脚下。

通过短视频、直播去线上引流,已经是一个大趋势,趁现在还有红利期,还能快速的分一杯羹,别犹豫去做。如果说有什么不懂得,留言咨询老师,老师全天在线为你解答。

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