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兰州美食

兰州美食

作者: Vim泠泠 | 来源:发表于2018-02-12 22:44 被阅读0次
兰州美食

兰州,一个位于北纬36°03′,东经103°40′有着独特的民族风情的城市,因其独特的地理位置,黄河穿城而过,在这片贫瘠的土地上孕育出生命的光彩。提起兰州美食,人们第一印象无不是兰州拉面,但实际上,在兰州,拉面分为许多种,作为其代表的则是牛肉面。用精心熬煮的牛肉高汤,加上拉面师傅练就许久的拉面绝技,一碗清汤,再加入辣酱和切碎的蒜苗和萝卜,才称得上是“一清二白三红四绿五黄”的牛肉面。【一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)】牛肉面面条劲道,面汤入口微辣并浓厚,让人食之入味,恋恋不舍,有着“中华第一面”的美称。

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