红膏炝蟹
红膏炝蟹是宁波人的挚爱，好做好吃，最大限度的保留了螃蟹的鲜咸味。
原材料：
梭子蟹：秋季十月开渔之后捕捞上来的新鲜的肥美的梭子蟹
盐：大量的食盐
制作过程：
新鲜的梭子蟹用牙刷细细地刷干净；
烧一大锅开水，放凉；
找一个大罐子，倒入放凉的开水，加盐，加大量的盐，饱和；
将洗干净的梭子蟹一个个的放入加了盐的大罐子里，盐水要没过螃蟹；
两天以后，炝蟹就可以吃了。
腌好的红膏炝蟹，蟹肉微微透明，蟹膏红艳，蟹肉鲜咸滑嫩。配螃蟹只需要一碗香喷喷的白米饭！
红膏炝蟹
红膏炝蟹是宁波人的挚爱，好做好吃，最大限度的保留了螃蟹的鲜咸味。
原材料：
梭子蟹：秋季十月开渔之后捕捞上来的新鲜的肥美的梭子蟹
盐：大量的食盐
制作过程：
新鲜的梭子蟹用牙刷细细地刷干净；
烧一大锅开水，放凉；
找一个大罐子，倒入放凉的开水，加盐，加大量的盐，饱和；
将洗干净的梭子蟹一个个的放入加了盐的大罐子里，盐水要没过螃蟹；
两天以后，炝蟹就可以吃了。
腌好的红膏炝蟹，蟹肉微微透明，蟹膏红艳，蟹肉鲜咸滑嫩。配螃蟹只需要一碗香喷喷的白米饭！
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红膏呛蟹 湄洲岛盛产海螃蟹，很有名，非常好吃，绝对的美食。别来道味知何似，红膏呛蟹想更鲜。“祖祈”，红膏呛蟹，是湄...
两菜一汤之标准餐，昨天还剩少许红膏炝蟹，于是光盘。 红有之，绿有之，荤有之，素有之。早餐是蛋花酒酿圆子，故这一天蛋...
[cp]冬日里的最爱～红膏梭子蟹 冬天里的梭子蟹真的是人间美味了 吃红膏蟹，是对这个冬天最起码的尊重，也是最幸福的...
冬日里的最爱～红膏梭子蟹 冬天里的梭子蟹真的是人间美味了 吃红膏蟹，是对这个冬天最起码的尊重，也是最幸福的时刻了
鄱阳湖生态蟹。长爪毛深秋肥。蒸煮炖炝炸，红蟹黄酒绿瓜。 吃蟹。吃蟹。席间嚼香唇吸。 小八...
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身边凝白雪，腹内孕红膏。 蟹美馋稀客，倾壶醉老饕。
去年曾花260元在网上买过两只红膏呛蟹，嫌太贵，今年尝试自己做。 在市场挑选活的母蟹，下面三只母蟹27元，35元一...
本文标题：红膏炝蟹
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