立体蛋糕,最常见的是翻糖蛋糕。那么,一般我们在家使用淡奶油制作立体蛋糕怎么办呢?可以做什么造型呢?
我这个发烧友今天给大家欣赏一组我做过的立体蛋糕。制作的关键是裁切组合和裱花。
八寸圆模,切割组合制作。

锥形模具制作。糖人装饰。

锥形模具。金币巧克力装饰。

六寸半球模具加迷你半球模具和正方模具。

十寸方形模,切割组合。

也是方模切割组合,然后装饰。

车头由两个八寸蛋糕组合。

两个半球模具。没有也可以用两块黄桃罐头。

方模切割。

足球是六寸半球模具。重点是画球上的花。

娃娃是现成的裸娃,用奶油画上裙子就可以了。

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