除夕
腊月三十是初一的前一天,在这一天的白天大人是几乎没有空,的小孩也是大把活要干,当然这是懂事孩子的选择,然而不懂事的孩子就成天在玩耍。
除夕早上,人们一大早就起床了,有鸡的就杀鸡,没鸡的就杀鸭或去买。一话般情况下鸡早就提前买好了,也不会去杀鹅,有时候鸭和和鹅混到一起是很难分清楚的。男的把要杀的鸡鸭断了喉咙,剩下的拔毛工作就交给女的,这种手巧的活男的干不了的。女的拔鸡毛的同时,男的就去贴对联,如果是头脑发达的话肯定会去找几个人来一起做这事,对联贴好后,鸡毛也几乎拔完了,男的就把鸡肚子里的五脏清出来。然后就把整只放到锅里炖熟,如果有老人在旁边看着的话,是不给让鸡身上出现第三道刀痕的,这是对祖宗的尊重,更不给把鸡炖烂,因为这只鸡要煮两次,如果第一次粉粉碎碎的话是对祖宗的不尊重,第二次无所谓。鸡熟了之后,在其背上撒一点盐,越多越好,太多了也不行,最好就是不让盐融化,在自己家拜好祖宗之后,再赶到庙里再拜一次祖宗。回到家里,把鸡/鸭做成菜,摆在桌上点上香再拜最后一次祖宗,拜完之后放鞭炮,等鞭炮一停就开始吃饭,因为晚上很闲所以要吃很早。
除夕有得忙活了,只是单单白天而已。
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