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嘴馋了,自己做青团~

嘴馋了,自己做青团~

作者: 叶小宁 | 来源:发表于2019-04-15 18:15 被阅读0次

最近几天一直阴天有雨,最适合待在家里睡觉,以及吃吃吃……突发奇想想吃青团了,然后就起床换衣服出门买材料去了哈哈。之前和朋友做过一次了,然后这次就有经验啦,前期准备大概一小时,制作过程一个半小时吧,全程一个人在磨磨蹭蹭……

准备材料:

糯米粉一斤,艾叶随便买(几块钱就够了),栗子若干(我因为懒买的剥好的,做馅),糖,保鲜膜

嘴馋了,自己做青团~

首先,栗子要蒸熟,这里会耽搁一点时间,所以先上锅蒸。

嘴馋了,自己做青团~

把艾叶洗干净,用沸水焯两分钟,放进冷水中冷却。

嘴馋了,自己做青团~

糖放热水里融掉,一小碗水就够了不用太多。我用的冰糖融化起来可费劲了。

嘴馋了,自己做青团~

然后把艾叶和糖水一起放打汁机里打成汁和面

嘴馋了,自己做青团~

然后就是和面了,把艾叶汁(不用过滤)直接倒进糯米粉里边揉啊揉揉成不沾手的一大团。

嘴馋了,自己做青团~

到了这里就已经离成功不远了。把面团分一小块,塞进煮熟的栗子,或许塞进其它你喜欢吃的馅。再揉成圆圆哒团子就可以上锅蒸啦。我这里忘记拍照了( •̣̣̣̣̣̥́௰•̣̣̣̣̣̥̀ )所以木有照片,可是有煮熟后的╭(╯ε╰)╮大功告成的感觉有点爽啊哈哈哈哈哈哈,朋友们都说好吃喔,太有成就感了。

这是放久了之后颜色会有点深
青青绿绿的好好看

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