准确的来说，这一顿菌子大餐从昨天就开始策划了。
我哥是发起人，说是学会了一种炖菌汤的新方法，极为鲜美，要回家一试身手；于是，吧啦吧啦的一顿安排。
早上七点多，我妈妈就起来，杀掉了家里唯一的一只鸡，听说那只鸡极为刚烈，垂死之时，还溅了我妈一身血。
那时，我还在睡觉。午饭的时候听说鸡被杀了，又高兴又难过。一开始我就很反对爸妈养鸡，养了几个月，又感觉那只鸡仿似家里的宠物，不舍得了。因此，又高兴，又难过。
中午大概三点左右，我哥就回来了，带着他买的鲍鱼，鸡枞，松茸。我又在午睡，觉得还早，就不想起来。只听他在厨房一阵乒乒乓乓，砍鸡，炖鸡，稀里哗啦的收拾洗净他带回来食材。
我哥倒也挺利索，一会儿就整消停了。等我起来出房间时，鸡汤已炖，佐以火腿和鲍鱼，香气扑鼻。据我哥说，他学会的这个汤，还应添加其它几种海鲜，因为他和我爸痛风的毛病，作罢。鸡枞蒸着吃的那部分已经上蒸笼，松茸刺身已切片，放入冰箱冷藏。
大概四点，姑姑和表妹也回来了，带着她们去野生菌市场买的各类菌子；因为她们家离野生菌市场近，昨天便已商定，杂菌由她们去买。
在我的老家，鸡枞称为“三把菇”，鸡枞以外的各类菌子，除了自己该有的名字以外，统统可合称为“杂菌”。老家没有松茸，松茸多生长于香格里拉一带的高寒地区，所以我们其实并没有吃松茸的习惯，初初学着吃时，总觉得有股奇奇怪怪的味道，不好吃，但也将就着能吃。不过，我哥好像对这奇奇怪怪的味道情有独钟，每年总会买一些松茸回来，张罗大家一起分享。
菌子好吃，但清洗的过程却不是那么容易，姑姑她们到家以后，大家就开始围坐在小院子里清理打整了，首先用小刀刮去菌子粘上的泥，把坏掉不好的一并刮丢，以便清洗。在她们干这个清理工作的时候，我已经在厨房开始洗菌子了，这一洗，就两个小时。
期间，L先生打来电话，我没接，发了微信，我没回。我就像一个没有感情的洗菌子机器，一直洗，一直洗。洗完以后，想起以前在老家，家里要炸鸡枞油的时日，从中午洗到晚上，再炸到大半夜，这点工作量，简直小意思，毛毛雨！
大功快要告成，只等我嫂子接了上学的侄子回家了！我哥把炖好的鸡汤分为两锅，大锅煮上鸡枞和各种杂菌，小锅专门煮松茸，还是因为松茸有股奇奇怪怪的味道。
美味啊，美味！吃的时候才把我的劳动成果和今晚食谱发给L先生看，哈哈，不为别的，就想馋馋他，让他独自在远方淌口水啊淌口水！
都说野生菌弄不好会中毒，每年因此进入医院的人也不少，甚至还有人都不用去医院，直接就升天了！可真正的云南人，都是大无畏的，是为了一口美食，敢于以身试毒的！真正的云南人家，在夏天菌子季，谁家不得吃个十顿八顿三五十顿这类的菌子大餐呢？
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