蓝莓乳酪贝果

作者: 鱼晓爱读书 | 来源:发表于2022-12-05 08:14 被阅读0次

蓝莓乳酪贝果
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一个小小的贝果面包，实则耗费了很长时间，甜品店里的贝果价格很高，如果不了解它的制作过程，就会忽略它的价值。一直认为经过时间洗礼、打磨的物品亦或是感情一般都不会差。

大颗新鲜蓝莓，与面粉融合在一起，赋予了贝果淡淡的紫色，如此好看，雅致，我闻到了花青素和小麦的味道，这是大自然的馈赠。挤一条醇香的奶酪，包裹进坚韧的贝果中，丰富了它的内心。

制作美食和读书也有共通之处，如果只是浅尝辄止，变不能吸取其中的精髓。用心制作的美食，观感、口感都不会太差，同样用心阅读的书籍，它们会把我们从迷茫中带出，饱含正能量。读书不在于我们记住了多少内容，有的书籍随着时间的流逝，似乎已很难记起里面的情节、详细文字，但是它早已和我们的情感交织在一起，文字已有了生命。

热爱每一种内馅不同的贝果，你可以自由发挥，根据自己的喜好。经过揉面，裹馅，二次醒发，糖水轻煮，高温烤制，它的表面形成一种自然好看的颜色，那是糖水与烤箱擦出的火花。

咬一口贝果，筋道的口感加上蓝莓的淡淡香气，裹挟着乳酪的香醇，那一刻只剩下满足。我喜欢它不浮于表面的味道，低调而有内涵，我喜欢时间打磨出的每一份珍贵。