书摘《好好吃饭》

一、身边环境和个人习惯，会提供错误的饮食暗示，让人不知不觉就多吃

就像在电影院看电影吃爆米花一样，你吃不吃，吃多少，跟你饿不饿没关系，而是跟周围的环境有关。别人都在吃，你也会不自觉地吃。

一般人不能正确估计自己吃多少。胃对吃多少没感觉，人们一般是用来眼睛判断，自己吃了多少。

大包装的食物，更多种类的食物，都会让我们多吃。大盘子、大碗也会让我们吃更多。粗矮的杯子比细长的杯子更不容易控制酒量。这样看来，饮食陷阱在我们的日常生活中无处不在。

二、除了自身原因，商家也会使出各种营销策略，千方百计让人多买多吃

餐厅环境对进食多少很有影响。过于舒缓温馨的环境，会让人想多待一会儿，也就会多吃一点。过于嘈杂的环境，会让人想赶快吃完赶紧离开，但吃得快也往往会多吃。

商家还会在食品标签上做文章，比如玩弄文字游戏，标注健康低脂等字样，给人一种错觉，让人对它产生好感，从而多吃。

三、改变生活习惯，认清饮食陷阱，做到无意识减少摄入，做到轻松瘦身

改变生活习惯，开始不要多，改变越简单就越容易完成。哪怕只改变一个坏习惯，每年也能减重4公斤。

更加积极的方法是食物的交换条件和限食政策。比如想吃甜品，就在吃完午饭后吃。或者每次吃爆米花，只吃一半。这些限制政策都是源自你内心想改变的积极态度。

做家人营养的把关人。培养家人和孩子良好的饮食习惯，别让不良饮食习惯传递到下一代。身为父母，对孩子的健康成长是有责任的。件。