改天做给你吃

保持好奇心，努力在周遭的一切事物中探寻温暖，大概是这样。

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改天做给你吃

我是一个不会煮饭的人，我真的是一个不会煮饭的人。但在煮饭这件事上，我觉得我应该是一个有潜力的人。人都是如此，被逼到绝路，潜力自然就爆发了。

我妈说，“烧菜煮饭织毛衣你都不要学，会得越多你会越累。”然后她真的言出必行，什么都不教我，有时候好奇问一下，她都会说“走开，不要问那么多。”我也没什么自我学习欲望，所以她不说也就算了。我原本什么都不会，不会钉扣子，不会织毛衣更不会烧菜煮饭。

我现在所有会做的，都是看来的。奶奶很会做，她钉扣子的时候，我在旁边看，她会边钉边说，“你看，先这样来回四次，然后绕几圈，拉一下，结就打好了。”她每天买菜做饭，我都跟着看，她做饭的时候什么也不说，最多让我递个酱油，但是每天看三顿，大概还是能记得一些。不过，毕竟是看来的，没有实际操作过，确实不大靠谱。比如，钉的扣子，容易掉。比如，靠记忆烧的菜，口感很不稳定。我不喜欢看菜谱，他们写得太复杂了，这样几克那样几克，别说记不清材料的名字，就算买回来，光是称重都要搞半天，哪里那么多时间称。我做的所有菜，除了食材本身，其余材料不过油盐大蒜和姜，我不吃葱，所以从来不考虑。

后来做吃的，除了靠记忆，我还加一点想象。并不是每次都成功，失败了再重来，也没什么大不了，最多就是那顿吃简单点，下顿多吃点就行了。

我现在做的菜，味道还可以，有时候会口感爆发，相当好吃。如果加上认真摆盘和后期摄影P图的话，可以说很拿得出手，但是不管谁问我，我都会说“我不怎么会做吃的。”因为没底气，每一道菜都被我偷工减料过，而且调味也不大稳定。比如，今天我做了胡萝卜烧牛腩，非常非常好吃。你说“明天做来吃啊”，但是可能我的胡萝卜不够，我会换成别的，然后整个口感就很不对劲，再加上因为不是自己吃，做给别人吃我紧张，很有可能就变得很咸甚至烧不透咬不动。

我最近爱说的话就是“改天做给你吃”。我觉得这句话说出来太温暖了，因为有个姐姐，总会说这句话，而且她真的会“做来吃”，并且都非常好吃。我也想试着像姐姐一样，学会说一句“改天做给你吃”。不过话我会说，但是对做出来的食物，我还是不大有信心。那天做了烤奶酪土豆泥，跟姐姐说起，她说“哪天做给我吃？”我说“嗯嗯嗯……”但是手机屏幕后面的我内心无比慌张，“她要是不喜欢吃怎么办？烤土豆的碗不好看她不喜欢怎么办？万一记忆出错，烤出来不能吃怎么办？”

我并不是有多热爱美食，其实我是一个吃饱就好的人。你们记不记得那句话“温暖一个人先温暖他的胃”？我也记不清是不是这样说的，大概意思吧。食物可以让人满足，胃暖了，人也就暖了，这个从中医理论角度也是说得通的。在一个温暖的磁场里，才是最幸福的平衡。

从我个人的角度来讲，保持好奇心，厚积薄发，努力在周遭的一切事物里探寻温暖，大概是这样。

改天做给你吃