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每当别人问我最喜欢吃什么的时候，往往我虽然羞于张口，但还是会说「土豆」。土豆的包容性好，煎炒烹炸怎样吃、配何种蔬菜肉类一起食用都好吃。
而地三鲜，便是将土豆 与茄子和青椒/尖椒融合起来的一道绝菜。
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赶上今天晚上橄榄球训练刚刚结束，又累又饿的时候，走到了住所楼下的一处「脏街」，牌匾琳琅的小店中间选一家坐下，头盔肩甲安排妥当，拿起菜单这么左看看右看看。
起先猜想自己会饿，需要一些硬货比如牛肉之类的，于是先和小哥点了个土豆牛肉盖饭，就在小哥快步爬上二楼厨房的时候，我看到了菜单上的地三鲜盖饭。
嗯，好久没吃了，尝尝吧。
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在我看来，地三鲜是一道不会做错的菜，土豆、青椒、茄子被油和作料掺和在一起，稀里糊涂的那么一胡噜，三下五除二，又能吃饱还有油水，那叫一个幸福。要是细细品味，还能把吃油的茄子吃出大肉的香味儿来，一个字儿，美！
米饭加土豆，让我吃了半盘子就意识到自己没有刚才想象着那么饿了。于是放下碗筷，一瓶冰镇北冰洋溜了溜缝，再给肚子里莫名的那一团混沌勾了个甜香刺激的芡。
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看了会儿手机，抹了一把头上的汗，拎起包，走出了店门外，雾霾的天气仿佛是我胃里发出的那一层热饭热菜的氤氲热气，变得似乎没有那么凶神恶煞，那么不可接受。
算是幸福吗？可能算不上，这只是平凡的一天。
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