年味儿越来越淡，吃的欲望也在日渐衰退，今天我却被一本《鱼翅与花椒》的书，激起了写写“美食”的欲望。
书我还没有读完，就急吼吼来写，写什么呢？先写写被作者“恶心”到的皮蛋。
中国人过春节，讲究“丰盛”，鸡鸭鱼肉，猪狗牛羊...一桌子的热热闹闹。
热闹之余也不会忘记平衡，凉拌皮蛋解腻泻火就很不错。
当你吃了一肚子的油水时候，咬一口滑溜溜凉冰冰，外加Q弹的皮蛋，顺着喉咙凉飕飕的滑入肠胃，里里外外一定会有“豁然开朗”的冰爽感。
这种体验在我小时候，也是理解不了的。
那时候吃皮蛋对于我，也是一个不小的挑战，你们有没有尝试过“空口”吃皮蛋？就是不加任何佐料，像剥白水蛋一样去吃。
蛋清部分涩而无味，一定会被我偷偷“处理”掉，蛋黄也只愿意吃溏心的，纳闷的是那时候的皮蛋，溏心和实心是交替出现的。吃到一个溏心皮蛋就跟中奖似的，哪像现在的孩子，轻易就可以买到一整盒“溏心皮蛋”。
但再怎么样，皮蛋在我眼里它不丑，或许食物在我这里，只有“能吃”和“不能吃的”、“喜欢”和“不喜欢”吃的。尤其是长大后知道了更多皮蛋的吃法：皮蛋瘦肉粥、剁椒皮蛋、青椒炒皮蛋...我也逐渐爱上了这一口。
不过在这位英国女孩的眼中，一切为二的皮蛋，却仿佛是从“异时空”释放出来的另类。
这两瓣皮蛋好像在瞪着我，如同闯入噩梦的魔鬼之眼，幽深黑暗，闪着威胁的光。蛋白不白，是一种脏兮兮、半透明的褐色；蛋黄不黄，是一坨黑色的淤泥，周边一圈绿幽幽的灰色，发了霉似的。整个皮蛋笼罩着一种硫磺色的光晕。摘自《鱼翅与花椒》
我仔细品味了一下这段话，居然觉得她描述的倒也“没差”，试想一下如果说一个外星人突然站在你面前，你也不能指望自己立刻爱上它。
况且皮蛋这种食物，本来也不是以“貌”取胜。如此细腻的刻画，只能证明在“食物”的梦工厂里，并不都是美轮美奂的旋转木马，也有挥之不去的“梦魇”魔法。
如果说英国小姐，不是先直接吃凉拌皮蛋，而是来一碗“皮蛋瘦肉粥”，粥的浓郁美味夹杂着皮蛋特殊香气，或许是另一番景象。
但说好了，不管别人给自己什么食物，英国小姐都要毫不犹豫的吃下去，吃光它。
那遥远的英国又有什么美食？热狗？汉堡？好像也不是英国的专属。但一说到“下午茶”，再加上“英式”两个字，这个下午茶是不是就“official”了很多。
在国内，尤其是今天这个特殊的日子，约会吃个“英式下午茶”，总好过约在“肯德基”“麦当劳”。
漂亮繁琐的蕾丝，精致的瓷器，还有格调高雅一点、生人勿进那种的餐厅...形式大于食物本身的那种？
估计九零后、零零后们一定会抗议，这也太土了...
你以为在拍偶像剧吗？事实上“下午茶”，在国内的都市已经演变成了一种“break”文化。
互相请吃一杯饮料，一块蛋糕，哪怕只是“快餐式”的汉堡和可乐，大家放下手头的工作，一起聊聊八卦，吃什么一定不是最重要的。
今日份的午餐+下午茶=好吃
财务自由不可达，卡路里自由也不是轻易可达，所以允许自己今天“自由”的写写“吃”和“痴”，喜欢的就点个赞。
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