吃火锅有三忌你知道吗
1.忌烫食。刚从火锅中夹出的
烫食物,应放碗中稍凉再吃,以免烫
伤口腔和食道粘膜而造成溃疡。若经
常吃烫的食物,还会破坏舌味觉,降
低味觉机能,影响食欲。
2.忌生食。所有主配料必须入锅
煮透煮熟,生菜、生肉必须烫熟后再
吃,以利杀死生食中的细菌或寄生虫
卵,防止肠道疾病的发生。
3.忌过辣。用辣味调料要适当。
因辣味有刺激性,吃过辣的食物对胃
粘膜有损害,对患有肺结核、痔疮、
胃病及十二指肠溃疡的病人,更应少
吃或不吃辣味食物。
吃火锅的有三忌
吃火锅有三忌你知道吗
1.忌烫食。刚从火锅中夹出的
烫食物,应放碗中稍凉再吃,以免烫
伤口腔和食道粘膜而造成溃疡。若经
常吃烫的食物,还会破坏舌味觉,降
低味觉机能,影响食欲。
2.忌生食。所有主配料必须入锅
煮透煮熟,生菜、生肉必须烫熟后再
吃,以利杀死生食中的细菌或寄生虫
卵,防止肠道疾病的发生。
3.忌过辣。用辣味调料要适当。
因辣味有刺激性,吃过辣的食物对胃
粘膜有损害,对患有肺结核、痔疮、
胃病及十二指肠溃疡的病人,更应少
吃或不吃辣味食物。
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本文标题：吃火锅的有三忌
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