除夕每年都有,腊月二十九也每年都有,两个日子对我来说都很重要。当除夕遇到腊月二十九,这个日子的重要性就不言而喻了。
除夕的重要性不说大家都懂,这是大家共有的节日,很多人千里迢迢,千折万腾回乡,跟想这一聚是离不开的。
腊月二十九的重要性,是因为父亲。因为这一天是他的生日。在家乡,每个人的生日都以农历为准。说到过生日,过的基本上都是农历的生日。
老爸挺会挑日子的,因为他的生日在这一天,基本上是除夕或除夕的前一天,这时候,外出的孩子不用刻意请假,回家过春节,连带把老爸的生日宴也办了。
今年也不例外,小弟前两天回家,今天的聚会,基本上就由他一手操办。
说是给老爸过生日,其实就是一家人聚一聚,聊一聊。兴许在老爸老妈眼里,只要一家人平平安安,儿女们都过得好,就是他们最大的幸福。
老爸老妈操劳了一辈子,到现在还闲不下。总喜欢找些事情去做。他们是勤劳的一辈,总是闲不住,总是希望能多帮孩子们一点就多做一些。
每次回家,我总是感觉又羞愧又欣慰。不管是水果还是蔬菜,很多东西都是老爸老妈摘好了,装好了给我们带回来。有时果子成熟了,跟着老妈到果园里,说是帮忙摘,其实就是去认个地,去玩一下。真正的活,还是老爸老妈在干。论干活,我是不及老爸老妈。感到欣慰,是因为看到老爸老妈还干得动,说明身体还算健康。父母健康是孩子的最大福气。
愿新的一年,老爸老妈仍然健健康康!
小妹的小女儿是大家庭里最小的一员,如今也已上了幼儿园,能歌善舞,甚是可爱。
小弟几年前已能独挡一面,如今更是家里的顶梁柱。两年前的春节我还特别为他写了一篇文章,叫《今年会餐,小弟掌勺》(文末附上),表达了我的欣喜。
今天小妹聊到,我们一家几兄妹,受爸爸妈妈的影响,都真诚待人,努力做事,周围人的评价都还可以。
我相信,家人们的生活都能一年比一年好。
附:20200129
今年会餐,小弟掌勺
春节故事,家人会餐是绕不开的话题。
今年比较特殊,但也阻挡不了家人聚一餐。大年三十的年夜饭,初一初二的回娘家,亦或其他时刻的会餐……
仿佛过大年没有与家人在一起吃过一顿饭,这个年就不完整。
今年家庭会餐,是由小弟掌勺的。从采购,到蒸煮,到摆盘。主角都是小弟,其他人就打个下手。
今年菜品以清蒸为主:
清蒸螃蟹,螃蟹去除杂物,清洗干净,摆盘于清粉之上。
清蒸鳗鱼,用老妈制作的酸菜垫底,鳗鱼切块而不断,稍加调料摆于上面。
清蒸排骨,排骨用醋和粉处理后,上锅清蒸,蒸好后再用热油浇香。
……
小弟一样样处理后,放在老妈平时蒸果(guo三声,闽南过节必备糕点)的大蒸笼里。提前蒸煮,等待家人。
家人一齐,八盘蒸品同时上桌,有的可直接食用,有的加热油等其他调料简单调制。再加油焖大虾、炖汤及青菜。一桌丰盛的菜品,不大一会儿就摆桌完成。
有小弟这位大厨,我们其他人就省事多了。只管一饱眼福、口福。
大家约好这次会餐都不动手机,只管安安心心地陪爸妈吃一顿饭,一起唠唠嗑。
简单的约定,大家都没意见,都自觉遵守。从准备食物,到动筷,再到饭后闲聊,大家都自觉不动手机。
小弟的厨艺没得说,虽不是厨师,但做家常菜还是很有样子,很有味道的。大家都吃得津津有味,赞不绝口。
小弟现在已不用家人担心,长成了家里的顶梁柱了。
再回头看过去,真的是一眨眼的功夫。曾经的担心与揪心,已成过眼烟云。
“爸,我不去注册了。我不读书了。我要出去闯一闯”,那年那天,老爸回家后发现了一张纸条。
这张纸条把老爸气得好几天不言语。
留下这张纸条,十多岁的小弟也离开了家人,和他的几个小伙伴出去闯荡。茫茫人海,如何寻回?
随他吧!一句话便一年多。
据说他们出去后,进过工厂,做过大排档,吃了不少苦,遭了不少白眼。
一年半后的春节回来,稚嫩的小弟似乎成熟了不少。
本想劝他复读。毕竟农村人要改变自己的命运,读书可算是最简单的。况且小弟曾经的成绩还过得去。但小弟执意不读。春节过后又出门。
爸妈每每讲起,那种恨铁不成钢的心痛让人难受。
幸好小弟为人不错,也算聪慧。摸爬滚打后不但有了还算不错收入,还把弟媳娶进了门。
过了很多年,小弟聊起不读书,出门打工的原因:那时我正好考上,虽是正式录取,但一千多元的学费要借高利贷才能凑齐。他看到爸妈烦心的样子很难受。加上几位一起玩耍的小伙伴都不想读,于是便相约一起出去闯,去挣钱……
他不知道,我到学校报道后,每月就有几十元的饭菜票,至少饿不着;他不知道,几年后毕业,我就能领工资,家人生活就会好起来……
那时爸妈太忙了,为了简单的生活,忙得没时间与我们沟通。
幸好,小弟的本质不错,出外所遇好人较多。虽然在外吃了不少苦,但生活还是稳定下来,越来越好。
从租房到买房,从小房子到大房子,他在异乡的小城有了自己的一席之地。
以前会餐,老爸掌勺多些,近几年,基本都是小弟掌勺了。每年菜品不一,而且所出菜品,真的还不错!
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