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药食两用蒲公英

药食两用蒲公英

作者: 老山大夫 | 来源:发表于2019-04-15 09:38 被阅读0次

蒲公英是药食两用的野菜,味苦、甘,性寒,归肝、胃经。

具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效,适合疔疮肿毒,乳痈,瘰疠,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。

蒲公英中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素等营养成分。用蒲公英泡水喝能抑制湿疹、皮炎、青春痘及雀斑,还有清热解毒、防治感冒、利尿消肿、排肾脏结石及美白作用。

蒲公英可以泡水喝,可以做凉拌菜,炒鸡蛋,炒肉等食用。

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