“酒在中国的社交属性大于商品属性”
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醉翁之意不在酒
中国人喝酒，不在酒本身，所谓“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也...山水之乐，得知心而寓之酒”，酒只是一个媒介罢了，酒以外的东西才是真正被追求的。
人们或许通过酒来呼朋引伴，与君同消万古愁；或洽淡磋商，促成一单单生意；或自斟自酌，消弭烦闷；哪怕是在古代，杀人都会以摔杯为号......
总的来说，酒在中国的社交属性大于其本身的商品属性。
02
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古代饮酒需要有身份
“十月获稻，为此春酒”，这句来自《诗经·七月》的诗句清晰表明一点：中国的白酒是用粮食酿造的。
遥远的古代粮食产量不如现在，酒就是一个稀缺资源，甚至个别朝代还会出现“禁酒令”，因此，酒一度只被王侯将相这些有身份的阶层所饮，成为高雅社交场所的标配，从某个方面来说，在古代，饮酒是一个身份象征。
随着粮食产量的提高，禁酒令一去不复返。酒作为一种特殊饮品，伴随着人们喜怒哀乐，影响各个阶层的中国人，是人们生活中不可缺少的生活调味剂和人际关系的润滑剂。
“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”，这首《诗经·小雅·鹿鸣》自始至终洋溢着欢快的气氛，体现了殿堂上嘉宾的琴瑟歌咏以及宾主之间的互敬互融之情状。
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喝对比喝醉重要
正如前文所言，在中国，酒的社交属性大于商品属性，因此酒总会频繁出现在各个社交宴请场合。
跑业务的人都头疼一个事情，那就是商务应酬，甚至“饭局”就是“酒局”。这样的酒，不在于喝醉，关键在于喝对，要喝出兄弟感情。
做人要学会“仁义礼智信”，特别这个“礼”字儿，比如我正在一个酒局上，对方坐了一个我不认识的人，我得要有礼：“敬您一杯”，对方不管能不能喝酒，都要接受这份敬意，否则就是不给面子。
喝酒得有礼，人家敬你，你得回敬人家，礼尚往来，生意在不知不觉中也就谈成了。诚然这时候的酒带有些许功利性，但作为社会普遍现象的存在，我们就不要去评判其对与错。
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无酒不兄弟
在中国，很少好兄弟之间聚餐不喝酒的！不管是在高档餐厅，还是在大排档，哪怕滴酒不沾的两个人，也会抿几口。
中国的男人不需要酒肉朋友，但一定需要一个能让他开怀畅饮的兄弟！关系再好，不喝上几口，这段感情很难升华到兄弟情。
大多数中国男人活得很压抑，各方面压力都很大，当面对可信任的兄弟时，在酒精的刺激下，久久压抑的情绪得以释放。酒后容易失态，这是男人真性情的难得流露，因此也只有在好兄弟面前才敢放肆地喝。
几年前，一位兄弟的公司遇到一些困难，大晚上打飞的过来。开个房，2瓶白酒，叫几个下酒菜，直接开喝，喝好了倒头就睡，睡醒之后继续各奔东西。
中国男人都表示：与兄弟喝酒，能喝多少就喝多少，不拼酒，也不劝酒，更不会出现酗酒闹事。说到底，兄弟之间的酒，不是应酬酒，喝的是交心酒。
“不是酒多就是兄弟，不是话好就是真心”，所以，喝好、喝对足矣。
05
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喝好酒 酒喝好
一辈子兄弟就那么几个，好兄弟之间喝酒，应该是喝好酒，而且是必须是中国自产的白酒，这样才够味儿。在中国白酒中，好酒符合以下几个特征：
1、纯粮酿造，不加任何香精或其他塑化剂
2、大曲、固态发酵
3、酒精度50°以上，53°是黄金分割点
4、越陈越香
5、不上头，不烧喉，对身体刺激性小
6、酒香醇厚，留香持久，回味悠长
中国的高端人士以及大人物都喜欢喝茅台酒，根本原因就是满足以上6个基本特征，可以称得上一款好酒，一款健康酒。
赤水河是中国唯一全流域无污染的河流，孕育出茅台等知名白酒品牌，加上茅台镇独有地理条件，注定只有茅台镇才能产出高品质的酱香酒（专业全称：纯粮固态发酵大曲酱香型白酒）。
1斤酱香酒需要5斤粮食做原料，经30道工序，165道工艺环节，全程纯手工酿造，从原料入厂到包装出厂，整个生产周期历时5年以上。不管从原料成本还是生产人工成本、时间成本来看，酱香酒注定不便宜。
但现实情况是，不是每一个人都能喝得起，或者说舍得喝茅台酒。
如果你要请好兄弟喝一款亲民价的酱香好酒，请选择来自茅台镇的醉大千！
【酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久】
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