日记34/云飞泉跃
做了很多年的饭，应该有几个拿手菜，可是就是说不出来。
这也难怪，早年做的菜都是且吃着，偶尔上了一个台阶，也不见得能成气候。后来做多了，不纵比了，横比，似乎样样能做出来的都不错。不按套路做菜，每次都会有不一样的结果。通常心情好，菜也新鲜，做出来的就好，反之就差。有时还与炊具息息相关。
仿四喜烤麸算一个，我的不放黄花菜，只能以仿论之。
炖排骨算一个，这个全在最后的入味。
要点：凑合吃 爱换新
日记34/云飞泉跃
做了很多年的饭，应该有几个拿手菜，可是就是说不出来。
这也难怪，早年做的菜都是且吃着，偶尔上了一个台阶，也不见得能成气候。后来做多了，不纵比了，横比，似乎样样能做出来的都不错。不按套路做菜，每次都会有不一样的结果。通常心情好，菜也新鲜，做出来的就好，反之就差。有时还与炊具息息相关。
仿四喜烤麸算一个，我的不放黄花菜，只能以仿论之。
炖排骨算一个，这个全在最后的入味。
要点：凑合吃 爱换新
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题目是 你的拿手菜
炒藕片 炒豆芽 炒拉瓜 醋溜拉瓜丝 干煸有机菜花 炒大头菜 炒墙扁豆 红烧茄子 西红柿松蘑汤 海米冬瓜汤 荠菜汤 ...
今天工作了十二个小时，下班回家累得连话也不想说了，家人很小心地、很认真地问了一句，能帮我们炒炒这个菜吗？ 心里感觉...
我的拿手菜 平日里经常做饭，但，拿手菜确实不知道哪一样更符合条件。 我做的牛肉，使用...
我的人生如同垃圾食品，但关键的时刻，最能解馋。 －－－－－－ 绝活放到做饭上，应该叫拿手菜。严树的拿手菜是煮方便面...
有人觉得做菜是一件很麻烦的事情，有人却很享受做菜的过程，有人有自己的拿手菜，有人专吃别人的拿手菜……概括的说，各有...
要说起我们家的拿手菜，那就可多了，什么土豆丝，西红柿炒鸡蛋，凉面要说七，我们家的最好吃的拿手菜非可乐鸡翅莫属...
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一个朋友在问，你的拿手菜是什么？作为一个主妇，想了好半天，觉得不好回答，可能是想多了，拿手菜应该有几个特点，...
本文标题：〖34〗拿手菜
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