做法:猪血用流水清洗一下，然后碗底垫两片桂叶再放上猪血，并用刀将猪血划开，另用生抽 料酒 醋 蒜末 辣椒碎 糖调汁浇猪血上，开水上锅蒸十分钟即可，出锅再放葱花。（如果用砂锅就直接液化气上煲七八分钟）
猪血大至划横三竖三大小
蒜蓉茄泥
茄子去蒂洗净，放微波炉专用碗，碗需内加半杯水，高火叮7分钟。（这介绍的是家常制作快捷版，地道建阳味是锅内蒸熟）
用刀背将软烂的茄子拍扁，锅内加少许油爆香蒜末，加入茄子翻炒一分钟，然后加盐 料酒 味精调味即可。茄子属于糜烂更好吃，所以翻炒过程中，用锅铲不断拍碾已经弄熟茄子，最后菜品味道更佳。喜欢蒜味的同志，可以在起锅前再次添加。
（蒜蓉+茄泥）
建阳家常美食（猪血煲 茄泥 手撕包菜）
手撕包菜
包菜选择那种尖的牛心包更好吃
包菜洗净后撕开，锅内放六七片肥的五花肉熬出油，爆香蒜末加入包菜翻炒两分钟，然后加蚝油 小米椒粒（我家妞吃一点点辣，所以辣椒比较迟放），然后起锅装盘即可。
建阳家常美食（猪血煲 茄泥 手撕包菜）
这几个菜操作简单，开胃下饭，特别是手撕包菜鲜甜可口，孩子基本都喜欢。
做法:猪血用流水清洗一下，然后碗底垫两片桂叶再放上猪血，并用刀将猪血划开，另用生抽 料酒 醋 蒜末 辣椒碎 糖调汁...
一直自认是个会做菜的吃货 河塘月色 猪血煲 自制辣白菜 正宗水南芥菜煮饭 闺女点名的手撕包菜 2016年冬...
1. 包菜去外层菜叶，手撕成块状，清水洗净沥水。 2. 干辣椒剪成小段、蒜切片。 3. 锅中猪油热后，关小火。 4...
手撕包菜
今天我们学做一道家常的手撕包菜。 首先，我们准备一个正经的包菜，用刀拍它几下，这样包菜叶子就很容易剥下来。然后把包...
麻，辣是我的温暖和热情酸，香是我的个性和品味 我把自己撕成了你喜欢的样子在滚烫的油锅中歌唱，舞蹈只想为你带来片刻，...
今天我要做一道手撕包菜，帮助妈妈做下午饭，那么需要准备的食材有姜，红辣椒，葱和莲花白。 首先切葱和姜，掰辣子。 然...
材料：包菜，干辣椒一个，葱（蒜），花椒少许， 1-将包菜去梗，洗净。 2-烹辣椒油，爆炒包菜，变色后放入盐，酱油。出锅
将包菜用手撕成小片 一勺盐、糖、耗油 两勺酱油、陈醋 嚯匀备用（料汁） 起锅烧油 蒜末 干辣椒 爆香 将撕好的包菜...
准备食材 包菜切成两半，切下中间白色的硬梆去除硬梆 将包菜叶撕成小块，硬白梆部分可单独留下，做成爽口泡菜 准备大蒜...
本文标题：建阳家常美食（猪血煲 茄泥 手撕包菜）
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