新手也能做的美味网红雪花酥

前阵子看到朋友L小姐在朋友圈发了她亲手制作的雪花酥图片，看起来美味可口，让人垂涎欲滴。于是不知道哪里来的自信，竟然觉得自己也可以做雪花酥，然后鬼使神差的开始在淘宝购买所需的各种材料，经过接近一周的等待，所有的材料都收到，于是昨天开始了真正的实验。

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材料准备:

1.黄油55g(不建议用实用油代替)

2.棉花糖300g(我买的是雅谷)

3.脱脂奶粉150g(我买的是安佳)

4.饼干200g(我买的是奇福)

5.坚果与蔓越莓类果干:150g

所有材料一并准备好，具体如下图:

新手也能做的美味网红雪花酥

下面为制作过程，电磁炉制作版:

1.电磁炉开小火，我的电磁炉设置为100，500，800，1000，1300，1600，2000的规格，一开始我开的是100，火候可以根据黄油的融化过程稍微调节一下。

2.黄油倒入不粘锅融化(一定要使用不粘锅)用小铲搅拌，待融化后倒入棉花糖，不停搅拌以免沾锅，搅拌至黄油与棉花糖完全融合并混合均匀，关火，倒入奶粉搅拌均匀。

3.倒入坚果，饼干等搅拌均匀，倒入方盘内进行整型，(可以在方盘内放一张保鲜膜或者保鲜袋，以免沾住盘子不好整) 整型好了，可以在两年撒上少许奶粉，营造❄️的感觉。

4.待凉后切块，或者进行包装就✅啦。

因为一个人制作，中间的步骤没有时间拍照，大家请见谅啦。成果图如下，本仙女也是第一次制作，是不是很棒棒哇。

成果图:

新手也能做的美味网红雪花酥

小贴士:

1.饼干，坚果类可以根据自己喜欢的口味购买添加

2.我制作出来的成品，有些软。大家可以根据自己的喜好来，喜欢吃硬些的，可以在棉花糖融化一会后再关火倒入奶粉搅拌，或者多放一些奶粉。反之，想吃硬一些的，可以多放点黄油，或者减少些奶粉，不过糖的软硬与气温有直接的关系，大家可以多尝试，我也是第一次制作，大家以后可以多多学习，交流，一起进步。